SEM百度竞价招聘微信群 http://copyrightoficiales.com/fengshang/xinchao/1714.html伏天里大家都很注重清热防暑，其实夏季反而寒病高发，因为容易贪凉，吹空调、吃冷饮、睡凉席等，胃痛、感冒很常见。
这时候不妨在家中种上一盆紫苏，泡茶、做菜随手放几片，不仅能解决这些夏季小毛病，还有助于祛湿、开胃，堪称是居家必备！
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“圣草名药”泡水，功效多多
别看紫苏到处都是不起眼，其实它有着“圣草名药”的美誉，是药食同源的药物，归脾、肺经，性温味辛。
早在宋代时，就被翰林医官院定为“汤饮第一”，很适合泡水饮用。
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1解暑祛湿
夏季暑湿严重，很多人都有头昏脑胀等小毛病，紫苏气味清香，有发散的作用，用它泡水喝，既能解暑，又有助于祛湿气。
紫苏饮
做法：几片新鲜的紫苏叶洗净，撕碎后放在杯子里，加75℃-85℃的开水冲泡即可。
2和胃散寒
夏季寒病多发，很多老年朋友容易胃痛，专家推荐了一个代茶饮的小方子——和胃散寒饮，三种药食同源的食材搭配，可以有效解决夏季胃寒疼痛的问题。
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和胃散寒饮
做法：陈皮5克、生姜4克、紫苏3克，加开水冲泡即可。也可以把陈皮和生姜先下锅煮10分钟，再下入紫苏煮3分钟。
血糖稳定的人群可以加适量红糖调味，糖尿病人不能加糖。
3治疗夏季感冒
夏季的感冒既有风寒又有湿邪，还容易影响胃口，有一个有名的方子——香苏饮就是专治夏季暑湿感冒的。
香苏饮
做法：5克香薷、3克紫苏，一起用沸水冲泡即可。
这两个药搭配起来，既能发散风寒、祛湿、又能调脾胃，而且不会让人出大汗，特别适合夏季治疗感冒。
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紫苏配它入菜，美味更健康
紫苏吃法也很简单，最简单的吃法就是拌凉菜时放几片，或者用它包肉吃，开胃又解腻。
针对夏令气候特点，给您介绍两个紫苏的好搭档，搭配食用效果更好。
1紫苏+生姜——健脾散寒
紫苏行气宽中、健脾胃，生姜温肺散寒、升发阳气，搭配食用健脾散寒功效更强。
推荐菜：猪脚姜
做法：
1、生姜切片入锅，加入适量冰糖、1碗米醋、1碗甜醋，大火烧制。
2、烧开之后转中火炒制去除酸涩味。加入开水，再加入2勺料酒、少许生抽、老抽、一点点胡椒粉调味。
3、放入焯水后的猪蹄，加上适量香葱盖盖炖制30分钟。
4、出锅前，再加入紫苏增香即可。
2紫苏+藿香——祛湿、防感冒
藿香有祛风散寒，祛湿的功效，对于夏季暑热带来的湿气，有非常好的去除功效。紫苏和胃止呕、散寒，解鱼虾*，和藿香搭配还能预防感冒。
推荐菜：紫苏烧鲫鱼
做法：
1、鲫鱼切成两半，藿香打成粉。鲫鱼中加入料酒、竹叶、藿香粉进行腌制。
2、锅中倒油，放入鲫鱼和紫苏煎制。
3、另起锅，放入肉片、葱姜蒜煸香，再放入紫苏、2勺黄豆酱和少许蚝油煸炒，加入清水和藿香粉烧煮。
4、将煎好的鲫鱼放入汤中，中火烧煮6-7分钟即可。
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紫苏全身都是宝
紫苏全身都是宝，除了我们最常吃的叶子，苏梗、苏子都可以入药。
1苏梗——宽胸理气
紫苏梗有宽胸利嗝、安胎止呕、理气的作用，特别适合胸闷、脘腹气滞的人群。
这类人群可以常喝苏陈茶。
做法：苏梗5克、陈皮5克、玫瑰花3克，加沸水冲泡，焖20分钟即可。
2苏子——控脂润肠
紫苏子有很好的润肠通便作用，经常便秘、体虚肠燥的人群，可以用紫苏子煮粥。
做法：苏子10克、火麻仁15克，捣碎之后装布包里，和50-克大米一起煮粥即可。
紫苏子也是现在发现的含α—亚麻酸最高的食物，这是一种不饱和脂肪酸，有助于降血脂。血脂高的人群，可以选用紫苏油做菜，也可以用紫苏子泡水喝。
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