茶是世界上三大饮品之一，中国人的一天，离不开一盏茶。喝茶每个时间点侧重点不同。夏天开门回家第一件事，泡一杯茶喝也许纯粹是为了解渴，滋润快冒烟的嗓子；而冬天进家门抖落身上每一片雪花，第一件事也是想泡的一杯热气腾腾的茶，让温暖从手心传遍全身。
休闲之时，搭配红枣、枸杞等食材泡一壶养生茶，或以书为伴独自细饮，或三三两两朋友共饮，平凡的生活因为茶的点缀，多了许多不一样的乐趣和色彩。喝茶之事可大可小，可繁可简，可痛饮亦可细品。
记得小时候冬天格外寒冷，外面鹅毛大雪，晚上一家人围坐在火炉旁，炉上烧的一壶水噗噜噗噜开了，满屋冒着热气，母亲就起身给父亲泡一大杯茶水，那一刻画面十分温馨，有时候母亲会给我和弟弟泡一小杯姜糖茶，记忆中最美的味道。
如今生活如芝麻开花节节高，什么吃的都不缺，对于喝茶开始讲究，更加注重茶汤里的养生元素，尤其是冬天泡茶时搭配一些合适的食材，能起到事半功倍的效果。冬天还在乱喝茶？提醒：牢记“4喝6不喝”，健脾暖胃对身体好。
4喝
1喝：肉桂陈皮苹果茶
肉桂为烹调中常用的香料，为药食兼用樟科植物桂树的皮，用来泡茶许多人并没喝过，其实用肉桂做成的茶不仅口感独特，而且具有暖胃健脾、通便助消化等功效，与陈皮、苹果等搭配，入口醇厚回甘，果香清冽，特别适合冬天养生，尤其是冬天手脚冰凉的人。
原料：肉桂1小块，苹果半个、陈皮1/4块、红茶适量。先将陈皮提前泡软，剪成条状，再和与肉桂、苹果、陈皮混合煮15分钟，最后放入红茶闷2分钟即可。
2喝：黄芪玫瑰枸杞茶
黄芪是一种比较常见的中药材，也有人经常用黄芪泡来茶喝，能够帮助身体起到气血双补的作用，同时具有促进血液循环和活血化瘀的功效，如果黄芪茶再加入红枣、枸杞、玫瑰花，效果更佳，对于女性还有养颜的作用。
原料：黄芪10g，玫瑰花蕾5朵，枸杞5g，甘草5g。将黄芪和甘草煮15分钟，然后再加入枸杞，最后5分钟再加入玫瑰花，5分钟后即可关火，稍凉一下即可饮用，清香回甘。
喝：桑叶菊花枸杞蜂蜜茶
桑叶是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，桑叶茶泡水喝口感清新，最好选择打过霜的桑叶，叶片厚实含有多种有益成分。桑叶与菊花枸杞搭配，有清肺润燥，清肝明目的功效。
原料：桑叶片，菊花5朵，枸杞5克，蜂蜜1勺。将桑叶用盐水浸泡10分钟后再冲洗2遍，放入清水中，加入菊花煮10分钟，再加入枸杞继续煮5分钟，最后关火倒入杯中，待水温降至60℃左右，加入蜂蜜拌匀即可。
4喝：甘蔗雪梨茶
我们知道雪梨有化痰止咳润肺的作用，甘蔗雪梨茶是一款冬天的小清新，尤其是对于冬天喜欢吃火锅的朋友，这款茶解腻去火、清润补水，还可以养肺。
原料：雪梨半个，甘蔗一小截，冰糖适量。将雪梨洗干净，去核切成小丁状，再将甘蔗切成小长条，然后加入清水和冰糖，用小火煮煮20分钟即可，入口清爽甘甜，十分解油腻。
6不喝
1不喝：烫茶
烫茶是指才烧开泡的茶，茶温在65℃以上。冬天有些人习惯喝烫茶，认为茶烫才暖和。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构曾发出警告：“饮用65℃以上热饮有致癌风险”。其实我们食管表面的黏膜是非常娇嫩脆弱的，经常饮用超过65℃以上的烫茶，很容易被烫伤，而且口腔、胃等部位也会受到影响，甚至食道产生癌变。
2不喝：浓茶
浓茶是指茶叶放太多而使口味过于苦、涩，茶汤浓而不透的茶。喝浓茶咖啡因和氟摄入过多，可能会导致茶醉，从而发现慢性中毒现象，严重时表现心悸、全身发抖等症状。
不喝：隔夜茶
冬天气温低，许多人都想多赖在被子里暖和一会儿，对于上班族而言，早上时间最紧迫，为节省时间端起昨夜喝剩的水加点开水就喝，以为冬天茶叶不易变质。实际上茶放久了其所含有的鞣酸就会增多，鞣酸与胃酸结合，容易出现消化不良等症状，另外即便是冬天也一样会滋生细菌。
4不喝：空腹茶
自古以来在民间就有“不喝空心茶”的说法，特别是冬天人体的代谢，以及肠胃调节功能会较其它季节稍弱一些，空腹喝茶更容易刺激肠胃，从而加重肠胃的负担，导致肠胃功能紊乱；同时还会降低消化功能，出现头晕、头痛、乏力等现象。
5不喝：生茶
所谓生茶是指未经过发酵处理的茶，只经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放。生茶茶性较烈、刺激，且性寒不太适合冬天饮用，尤其是胃寒、睡眠质量差、体虚的人群不要喝。由于生茶活性成分较多，能刺激神经，使人心跳加快、胃酸分泌增多。
6不喝：睡前茶
茶叶中含有咖啡因、茶碱、茶多酚等成分，这些成分可使大脑中枢神经，兴奋性神经递质分泌增加，造成组胺、胆碱成分增加，从而促使大脑处于兴奋状态，难以入睡。另外睡前喝茶导致夜间尿频，起来上厕所的次数增多，对于老年人来说不仅影响睡眠质量，而且容易感冒。
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