今天是农历九月九日,是我们熟悉的重阳节。按照古人的说法,“九”为阳数,九月初九,故称为“重阳”。
说到重阳,就不得不提菊花。因为菊花之于重阳,就如月与中秋,二者之间似乎存在着一种约定俗成的“契约”关系。重阳登高,宴罢赏菊,成为千百年来一直流传的古老习俗,成为中华文化的一部分。
菊不仅可以赏,更可食,“黄菊筵中尽醉容”,菊花做菜,呈现的是一份雅致,一份健康。
常用菊花,养肝清热防感冒菊花是很常见的一种中药,很多人喜欢用它泡茶,那么用菊花泡茶到底有哪些功效呢?
中医认为,菊花,味甘、苦,性微寒,归肺肝经,有散风清热、平肝明目、清热解*功效。常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿*等症的治疗。
其中,菊花泡茶饮,特别适合长期用眼者,用加班工作的电脑族,能对眼睛起到保健作用。
此外,现代药理研究证明,菊花含挥发油、菊苷、腺嘌呤等成分,可抗病原微生物、镇静解热、增强毛细血管抵抗力。
菊花加一物,养生效果更棒!民谣曰:“菊花二夺一撮茶,清心明目有寿加。”
菊花泡茶的历史可谓源远流长,皆因其香气清新,佐以银花、枸杞、决明子、甘草等,更有清热明目之效。这里推荐几种:
菊杞茶
做法:枸杞子10克,菊花8朵,冲服饮用。
作为中医经典祛肝火明目的组方茶,菊杞茶色香味俱全,而且还有疏风清热、补肾益精、养肝明目等功效。
三通茶
材料:三七花2克,菊花3克,玫瑰花3克,甘草3克。
做法:甘草放入毫升水中,煮开,小火10分钟后,将三种花材放入,小火继续煮5分钟即可。
三通茶里有三种花,三七花通血、玫瑰花通气、菊花通毛孔,经常服用,可以疏通气血、舒缓压力、养肝护肝。
玫瑰乌梅菊花茶
食材:玫瑰花,菊花,乌梅,冰糖,水适量。
做法:将材料备好后,先用热水简单冲洗乌梅,所有食材再用开水冲泡。
本方集合玫瑰花、菊花及乌梅,可清火解*,消解便秘。
黄菊花、白菊花,有何不同?
菊花种类众多,一般会划分为:黄菊花、白菊花和野菊花。
黄菊花:疏散风热。花瓣为黄色,如杭黄菊、金丝菊。
白菊花:平肝明目。花瓣为白色,常见的有滁菊花、杭白菊等。市场上有一种胎菊,是杭白菊未开放的花蕾。
野菊花:清热解*。野菊花为野生,多长在路边、山坡等地。在花初开时采摘的野菊花,气芳香、味苦,清热解*效果最佳。
用菊花泡茶,注意两点菊花虽好,但也并非人人皆宜,服用前这两点需要注意:
1.这些人别喝菊花性寒,不适合虚寒体质(平时怕冷、胃寒、容易腹泻的人)、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻、身体有炎症、感冒发烧的人服用。
2.不要用来降血压菊花茶虽然有一定的降压作用,但并不是适合所有的高血压患者。
如果高血压患者是属于肝阳上亢、肝经有热,服用凉性的菊花,可引热下行,或有辅助降压的效果。
但患者体质比较虚寒,就不适合服用菊花这类寒凉之品。尤其是一些老年高血压患者,喝了菊花茶,反而容易引起头晕、大便稀烂,甚至腹泻。
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