新品趋势分享
夏天拥有大自然最为慷慨的馈赠，对于烘焙人来说夏天充满想象，入夏后各种美味，樱桃、芒果、蜜桃、荔枝、青梅、杨梅、西瓜、菠萝、......陆续上市。
夏的味道是多变的，可甜可盐，可酸可辣，可重可轻，各种新鲜原料给烘焙人带来新思路。
对于生活在“舌尖上”的消费者来说，“鲜”有着特别的吸引力。
蜜桃慕斯麦莎蒂斯烘焙新鲜上市的蜜桃做成粉嫩的蜜桃慕斯、空气慕斯盒子。
香甜荔枝做成玫瑰荔枝慕斯、荔枝库里瑞士卷。
清香开胃的柠檬搭配各种原料也是整个夏天热卖的味道，
茶饮界备受欢迎的杨枝甘露，跨界到甜品蛋糕界依旧深得消费者青睐。
私房风靡一时的蛋糕，多种口味，高颜值，成为水果蛋糕的盛会。
荔枝覆盆子柠檬蛋糕没有奶茶的夏天是不完整的，奶茶在蛋糕中的应用也在不断迭代，造型创新，例如可以吸的黑糖啵啵茶蛋糕，麻薯奶茶波波包。
奶茶杯也玩出新花样，成为了装蛋糕甜品的容器，衍生出蛋糕甜品随手杯、奶昔杯、芭菲杯。
配方简单、出单快速、方便携带，成为私房、门店的网红产品。
爆浆珍珠蛋糕奶昔杯夏天嗜辣，爽辣能够刺激夏日困乏的味蕾，近年也有不少辣味的甜品出现，给烘焙伙伴们开拓思路，带来黄芥末慕斯蛋糕。
还有更多新品，跟着小编一起来看看。
1.蜜桃
▲蜜桃蛋糕-
▲荔枝覆盆子
▲蜜桃雪媚娘
▲珊瑚蜜桃空气盒子
2.荔枝
▲玫瑰荔枝裸蛋糕
▲荔枝玫瑰蛋糕
3.杨枝甘露
▲杨枝甘露奶油蛋糕
4.柠檬
▲柠漾，清爽柠檬与冰凉薄荷融合
▲一颗柠檬，酸奶油与轻酸柠檬融合
▲柠檬蛋糕
5.其他水果
▲唯美烘焙-
▲柠漾，清爽柠檬与冰凉薄荷融合
6.奶茶、水果饮料
▲一杯奶茶、黑糖啵啵茶蛋糕
▲多肉奶昔杯、轻奶油水果芭菲杯
▲杨枝甘露爆浆杯
▲吸吸冻酸奶杯
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