学中医从中药开始，中药味，每天学一点，今天第四十一味：蒲公英。
五月的到来，蒲公英开出花，毛茸茸的，在路边随处可见。
如果说，我们身居城市，居家的花瓶里插满了玫瑰百合满天星，这些娇贵的花装扮过岁月的繁华。
那么，郊外的蒲公英花朵则更像是一个一直在路上的人，它们驱赶着岁月里的薄凉。
除去精灵梦幻的外表，蒲公英还作为一味草本中药，特别每年到了深秋季节，天气都会干燥多风，人很容易上火，虽然不是病，但总是不太舒服，一杯蒲公英泡水用来降火很有用。
性味归经味甘、苦、性寒。入肝、胃三经。
炮制方法1、清洗:将根部和叶片洗干净,晾干水分
2、蒸晒:将蒲公英蒸2分钟左右捞起,晾晒至半干
3、炒茶:放入锅内小火翻炒,炒制没有水分即可
部位区别1、蒲公英根：侧重保护肝脏
蒲公英入肝经，其根部含多糖及其它有效营养更多些，可排肝*，预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤效果显著，所以保护肝脏，首选蒲公英根泡水喝。
2、蒲公英叶：侧重消炎解*
很多人认识的蒲公英首先是清热去火、消炎开始，现在研究发现，蒲公英中具有广谱抗菌作用的有绿原酸、咖啡酸。
整体来说，其含量一般是叶＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。
主治功效清热解*，消肿散结，利尿通淋。用于疔疮肿*，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。
注意事项1、风寒感冒者不喝，蒲公英具有清热效果，对热*引起的感冒有疗效，不适于风寒感冒者。
2、女性经期者不喝，蒲公英性寒，女性月经期间最好不要喝蒲公英泡水，否则可能会引起腹部疼痛加重。
3、过敏反应者不喝，服用蒲公英煎剂者，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应，这类人不要用蒲公英泡水喝。
4、久病之人不喝，久病的人，身体阳气弱，而蒲公英伤阳，所以最好不要用。
5、慢性肠炎者不喝，有慢性肠炎的患者，饮用蒲公英水，可能会加重腹泻症状，停止食用后，即可缓解。
6、低血压者不喝，蒲公英根泡水有降压效果，所以，低血压者慎用。
7、阴寒证者不喝，阴寒患者，使用性寒的蒲公英，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。
食疗小方1、蒲公英玫瑰花茶
功效：玫瑰花有美容驻颜功效，蒲公英可以去火消炎，一起食用既去火消炎又美容养颜。
材料：蒲公英10g、玫瑰花10g。
做法：将蒲公英和玫瑰花洗净后放入杯中，冲入沸水，加盖焖泡15分钟，即可代茶饮用。
2、蒲公英鱼腥草茶
功效：蒲公英和鱼腥草都是清热解*的中草药，搭配在一起泡水喝有清热解*，消炎散结的功效。
材料：蒲公英，鱼腥草各10克，玉米须5克，冰糖适量。
做法：将蒲公英，鱼腥草和玉米须洗干净放入砂锅，中加毫升水，开大火煨30分钟后，关火，放入冰糖，滤取渣滓之后当茶饮。
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