地处中原的河南省葡萄种植历史悠久，曾经的黄河故道葡萄产区在全国的地位举足轻重。据统计，年河南省葡萄种植面积达56.85万亩，全国居第八位。在一张全国葡萄分布图中，河南葡萄的优势微乎其微，优质果占比低，销售半径小等问题突出。
为增强种植户土壤改良、控产提质及品牌打造的意识，9月27日，第一届中原葡萄创新发展论坛在郑州荥阳举办，会议吸引了近位葡萄种植户参加。近10位葡萄产业链领域相关专家从不同方面做了专题报告，为中原葡萄产业发展出谋划策。
阳光玫瑰是热点
河南省农业科学院园艺研究所王鹏
河南省农业科学院园艺研究所豫东综合试验站站长王鹏介绍，河南省阳光玫瑰的种植自年2月从南京农业大学引进开始，通过多年的探索和试验发现，阳光玫瑰具有丰产性好、不易脱粒、果穗成型好、不裂果、抗病性强等特点，此外它成熟后可挂树2个月之久，并且耐储存。年郑州市阳光玫瑰销售价每斤40元，按每亩0斤，每亩收益可达12万元；年郑州市场的阳光玫瑰每斤售价依然30-40元，亩产值10-12万元。要想种好阳光玫瑰，王鹏提醒种植户要注意生产过程中常出现的病*病、品质差、果锈、幼苗发育迟缓不一致、嫁接苗大小脚等问题。
知名葡萄专家李春雨
与其他葡萄品种相比，阳光玫瑰细节上有更高的管理要求，特别集中在根系养护、叶幕管理、花果处理方面。知名葡萄专家李春雨分享了阳光玫瑰葡萄关键管理节点问题。针对阳光玫瑰种苗普遍存在较严重的病*病问题，李春雨表示强健树势基础是目前降低病*病发生最有效的方法。在关键的保果环节，一般情况下，阳光玫瑰花絮对赤霉酸非常敏感，处理时浓度稍高，极易导致花絮扭曲、不正常拉长；最有利于保果膨大处理的气温是30℃左右，气温低则保果膨大效果一般，气温过高则毁穗风险大；李春雨将其总结为：为浓度找温度，不以温度调浓度。
管理技术需注意
晁无疾老师
晁无疾老师提醒广大果农要高度重视水土管理土壤改良。针对当前阳光玫瑰葡萄火热的现象，他表示每个品种都有优点和缺点，阳光玫瑰是浓甜浓香品种，但也有缺点，而其他品种也可以卖高价，例如福建福安的巨峰葡萄均价就达到8元/斤。晁无疾指出，提高葡萄质量，最关键的就是提高葡萄园土肥水管理水平。而良好葡萄园地土壤标准要重点把握三项指标。一是有机质含量≥3%；二是土壤pH在6.5—7.5之间；三是土壤空气氧含量≥9%。其中土壤有机质匮乏是当前最关键的问题。在葡萄生产周期中要高度重视基肥（底肥），一般底肥的使用量要占到全年施肥量的70~75%，并且底肥施用要以有机肥为主。晁无疾建议底肥要在采后及早进行，一般在日均温高于22℃时施入。
中霖高科技术总监黄怡
中霖高科生物技术有限公司技术总监黄怡从葡萄的萌芽肥、壮梢肥、膨果肥、着色肥、采果肥、基肥等六个需肥关键节点做了介绍。目前河南省的葡萄普遍处于采后期，正是施基肥的最好时机。他提醒种植户基肥应以有机肥为主。选择有机肥是首先要选择经过充分发酵的生物有机肥，其次是粪肥，最后才是秸秆类有机肥。此外施基肥时，要注意施肥时间不宜过晚；开沟施入后注意灌水，切忌冬季、春季施基肥。
中国农业科学院郑州果树研究所陈锦永
中国农业科学院郑州果树研究所陈锦永为大家详细介绍了植物生长调节剂（PGRs）在葡萄上的应用。他指出，葡萄上应用PGRs安全性较高，只要按照国家规定、批准标签和使用方法使用，不会出现安全事故。在葡萄控梢、拉花、保果等环节，能不用PGRs的就不用。在果实膨大阶段，对PGRs敏感或较敏感的品种，如藤稔、醉金香、鄞红、黑色甜菜以及红地球、秋红、维多利亚等可使用；对PGRs不敏感的品种，如巨玫瑰和金手指等欧美种以及多数欧亚种不宜膨果。针对着色剂的应用，能通过环剥、摘基叶、增施PK肥能适时成熟，最好不用着色剂或使用仅喷施叶片能改善着色的PGRs。总之，在“安全、稳妥、慎重、实效、无害”的原则下，植物生长调节剂是未来农业的绿色解决方案！
葡萄品质是关键
河南省经济作物推广站许世杰
河南省经济作物推广站许世杰指出苹果、桃、梨和葡萄是河南省四大水果，其中河南省葡萄面积57.81万亩，全国居第八位；河南葡萄产量68.27万吨，全国居第七位。同时河南葡萄产业存在发展基础差，科技支撑不足；产品结构不尽合理，市场供给效率不高（加工少，鲜食多）；知名品牌不多，产品竞争力不强；机械化水平不高，生产效率低；设施设备简陋，抵御灾害能力较差；采后环节薄弱，产品损耗率高等问题。为此，省农业部门下发了一些列政策和资金支持，助力全省葡萄产业发展，提高葡萄整体质量。
农一网创始人、资深农资专家王兴林
农一网创始人、资深农资专家王兴林指出，要避免菜贱伤农、果贱伤农的现象，就要克服农产品种植的不确定性和农产品供给的不均衡性。当前我国葡萄产业面临葡萄困局：品种和品质严重同质化、缺乏有效深加工手段等问题。他指出，品种是前提，品质是关键，品牌是升华！针对最核心的品质环节，需要制定可以量化的标准。
葡萄产业大有可为
中国农学会葡萄分会会长刘俊
中国农学会葡萄分会会长刘俊表示将葡萄融入田园综合体，可助力葡萄更长远地发展。要想葡萄融入田园综合体，需要三产联合考虑。一产“种葡萄”，选择早熟、设施、品牌、优质葡萄；二产“精加工”，发展葡萄酒、面膜、葡萄酵素、葡萄醋、葡萄茶、葡萄凉拌菜等；三产“观光业”，使用葡萄元素创办一些主题公园、葡萄园等，如上海马陆葡萄公园、广西南国葡萄、西安*原公园等。
河南农业大学园艺学院果树系主任郑先波
河南农业大学园艺学院果树系主任郑先波呼吁果农精细管理果园，树立如何炼成一粒美味葡萄的理念。他指出葡萄管理是一个系统工程，考虑一定要全面。具体来说就是，优良品种是前提；土肥水管理是基础；整形修剪是调整；花果管理是核心；病虫害防治是保证；果品销售是目的。一个葡萄园不仅会呈现葡萄的味之美、形色之美和架形树形之美，而且还会延伸到园区之美及生活之美。
西北农林科技大学葡萄酒学院副教授秦义
当前鲜食葡萄占比大，行情不定。当行情低迷时，将鲜食葡萄酿成葡萄酒是实现葡萄再次升值的绝佳途径。西北农林科技大学葡萄酒学院副教授秦义为大家带来了鲜食葡萄酿酒的方法和注意事项。
作者：葡及者
本期编辑：魏耸
有了葡萄通，葡萄种卖很轻松~
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