很多人认为应季的农产品是更健康的，尤其是一些水果，应季的更适合食用，比如西瓜在炎热的夏季上市十分的解暑，橘柑类的水果相对燥热，在冬季上市更有优势。此外，如果成熟的季节能遇上销售旺季，就会有不错的价格，一些节假日通常会出现爆发式的市场需求量，不仅是水果，一些花卉也是如此。
最为明显的就是玫瑰花，每到2月14日或者七夕节，市场的需求总是暴增，也伴随着价格的暴涨，这也使得很多种植户费尽心思，想要将玫瑰花的花期调整到这两个节日前。
去年的花卉市场行情总体比较低迷，先是年初的疫情影响，接连错失了2月14日、3月8日等节日的绝大需求，很多种植户无奈将鲜花当成垃圾丢弃。之后的市场行情也由于人们的消费低迷而低迷，持续了很长一段时间，到了4月份疫情形势稳定才开始恢复，但是到了年底，很多地方都取消了市区的花展布置，像广州等城市的花卉销售再次出现低迷。不过这对于一些适合家庭种植的观赏花卉并没有太大的影响，其中水仙花就又再次热销起来。
在南方一些城市，水仙花早已经成了很多人家过年的标配，春节期间总爱在家中摆放一盆水仙花，即使是在春晚上，水仙花也十分常见，相信很多人都见过水仙花，它的美丽不用过多赘述。
水仙花虽是从国外引种而来，但在国内种植并用作观赏花卉也已经有上千年的历史了，最早可追溯到唐朝末期，如今已经成了我国的十大传统名花之一。只是水仙花一直是个特别的存在，它的种植过程比较繁琐，除了在种植基地，一般很少能见到成片的水仙花开放，并且花期不足3个月，导致它的存在感会比较其他传统花卉要低。
水仙花的种植过程繁琐，主要体现在从种植到上市一般要3年时间，也就是种植3年时间才会迎来花期。因为水仙花是三倍体植物，并不会结出果实和种子，只能依靠它的球茎来繁殖，种苗来自于成熟的水仙花球茎侧芽、侧球、双鳞片或是运用组织培养，前两种是比较常见的方式。
利用侧芽或侧球种植，生长成可开花（销售）的球茎，就需要3年的时间，可以说是种植3年，就只为了2个多月的花期。水仙花的花期在春季，南方一般1月份就能开花，持续到3月份，但受到气温和生长环境（水温）的影响，花期有先后，也可以人为添加温水或冷水调节。
每年年底也就是春节前是水仙花的销售旺季，一盆水仙花能卖到50元，可见人们对水仙花的喜爱程度。之所以水仙花能年年热销，首先是因为它的名气大，观赏价值高，十分适合养在家里；其次，水仙花的销售时间碰巧在春节前，正是除旧迎新的时候，在家里摆上几盆水仙花是不错的选择；再则，水仙花在平时很少见，显得珍贵，很多人都会有想要拥有的购买欲望。
稻草梗