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TUhjnbcbe - 2021/6/16 9:23:00
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小雨淅沥闷热潮湿的午后,

哄完孩子没有陪睡,

完成策划松一口气,

静静独享这午后的静谧时光。

冲上一朵格拉斯玫瑰花,

80、90度的热水直接浇在上面,

冻干的花瓣层层舒展又变的饱满鲜活,

蒸汽裹挟着浓浓玫瑰香味氤氲在眼前。

闭上眼,深呼吸,

自己已然置身玫瑰花园,

倏然从琐碎的日常孩子的哭闹中解脱,

从紧张的提议修改中解脱,

张开眼便徜徉在玫瑰花海。

玫瑰花茶

玫瑰花茶香气浓郁,疏肝解郁,是很多女生的心头好。我也喝过很多的玫瑰花茶。

喝的最多是墨红玫瑰和平阴玫瑰,但今天我要强烈推荐给你的是格拉斯玫瑰花茶。

喝玫瑰花茶之前还有最重要的一步是买玫瑰花茶。很多朋友买了玫瑰花茶之后,发现不是玫瑰花。

辨别玫瑰花

在区分不同玫瑰品种之前,我们还要学会辨别玫瑰与月季,你接触的玫瑰可能是月季。

但只要记住一句话就能轻松分辨月季和玫瑰:

一年只开一季花就是玫瑰,一年四季开花,月月开的就是月季。

情人节的玫瑰,花店的玫瑰,在植物科属上都属于观赏月季。

云南比较有名的玫瑰品种—墨红玫瑰,也是属于月季科属。

真正的玫瑰,一年只开一次花,花期大概是每年四月中旬至五月下旬。大马士革玫瑰和今天的主角格拉斯玫瑰,才是真正的玫瑰科属。

大马士革玫瑰的学名(拉丁文名),又名突厥蔷薇。

如果有护肤品定制经验的小伙伴就会知道,如果使用到大马士革玫瑰的一些成分,那么配料表里一定能看到的是突厥蔷薇而不是大马士革玫瑰。

大马士革玫瑰属于古典庭院玫瑰,原生叙利亚。目前全世界其他种植地区比较多,土耳其、保加利亚、伊朗,还有中国很多地方都有种植。

格拉斯玫瑰的学名(拉丁文名),又名千叶玫瑰、五月玫瑰、摩洛哥玫瑰、百叶玫瑰。

格拉斯玫瑰原生伊朗。目前全世界范围种植的地方不是很多,主要还是在法国格拉斯,摩洛哥,土耳其以及中国的很少地方。

市面上有格拉斯玫瑰玫瑰花茶是大马士革玫瑰冒充的。即使去过玫瑰花田,可能如果不指出来,很多人也会傻傻分不清大马士革玫瑰和格拉斯玫瑰,更别说是干花了。

大马士革玫瑰和格拉斯玫瑰,花型一样花色都是粉粉的。

大马与格拉斯玫瑰花

一看花托:大马士革玫瑰花托上有很多很小的小刺,格拉斯玫瑰花托几乎没有小刺。

二看叶缘:叶片上的锯齿部位叫做叶缘。大马士革玫瑰叶缘的锯齿不规则,叶片呈较长的椭圆形;格拉斯玫瑰叶缘的锯齿规则并且不明显,叶片较圆。

三看枝条上的刺:大马士革玫瑰枝条上的刺比较小,分布不规律,而且多;格拉斯玫瑰刺比较大,数量少,分布有规律。

花托、叶缘、刺格拉斯玫瑰花中皇后

Kelly的玫瑰庄园位于

云南大理洱源县炼铁乡

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格拉斯玫瑰泡出来好漂亮啊,到底什么味道?好喝吗?有什么功效?为什么从来没有听说过格拉斯玫瑰花茶呢?

Kelly的玫瑰庄园位于云南大理洱源县炼铁乡,苍山背后的一个山谷,没有工业,不在旅游景点,远离旅游景区。

开车从大理市区出发,翻过几座大山,绕到苍山背后需要三个半小时的时间。

山谷海拔米左右,生存环境恶劣,整个炼铁乡也只有多户居民,大多数是少数民族。

空气特别干净,紫外线格外强,早晚温差甚至达到20度。

格拉斯玫瑰盛花期四月中旬至五月下旬。遇上下雨的早晨,六七点的气温可能只有四、五度,但如果中午天放晴了,气温直接达到27、28度。

澜沧江一条支流—黑慧江,从谷底流过,水气丰富,山谷气候非常非常温润,非常适合种植玫瑰,当然也适合种植格拉斯玫瑰。

除了气候温润,空气干净,还有最重要一点就是,玫瑰花的精油含量更高。

学芳疗的小伙伴都知道,萃取精油的花材植物原材料,在不同的海拔、区域、土壤、纬度,萃取出的精油里面的化学成分会不一样,含量也有所不同,出油率也不一样。

这也是为什么山谷交通不便,地区偏远,我们还是把玫瑰庄园选在炼铁乡而不是苍山脚下洱海边的原因。

格拉斯与炼铁乡

格拉斯不大,在距离地中海20公里的小山坡上,背靠阿尔卑斯山,有没有觉得跟Kelly玫瑰庄园的地理环境有点像。

Kelly的玫瑰庄园虽然没有面朝大海,但山谷下面是一条澜沧江支流。

年,当格拉斯还是一个很小很小的小地方时,法国第一家香精香料公司在格拉斯落户,此后一直到今天,法国的格拉斯一直有着“香水之都”的香名。

格拉斯玫瑰与香奈儿5号

年,香奈儿女士的好朋友调香师恩尼斯,受香奈儿女士邀请,调配一款香水。

恩尼斯专门来到格拉斯感受玫瑰、茉莉、紫罗兰、木兰等不同花材的特色香气。

灵感迸发的恩尼斯,调出了很多个香水小样。最终,香奈儿女士选择了第五号的小样。

5号的核心花材就是格拉斯玫瑰,由香奈儿女士命名的风靡世界的香奈儿5号从此诞生。

香奈儿5号的醛香调,在当时的时尚界非常流行。我想,一直到今天,香奈儿5号都是世界香水史上的一个经典。

珍贵的格拉斯玫瑰

为什么格拉斯如此珍贵,好像比大马士革玫瑰更珍贵一些。

一香气。格拉斯玫瑰和大马士革玫瑰都属于国际香型,即清香型。但格拉斯玫瑰更清甜,甜美一些。

在法国或是很多香料公司,格拉斯玫瑰是调配高档香水不可或缺的一种原料。

二产量。一亩格拉斯玫瑰,能够采摘的鲜花是~kg,最多不会超过kg。大马士革玫瑰亩产~kg左右。

三保存。格拉斯玫瑰比较难保存,非常容易褪色。稍微保存不当,新鲜花瓣就会发黄。采摘后,需要立刻萃取成精油或纯露。

Kelly的玫瑰花茶也是采摘后立刻分解进入冻干机制作。

kelly的玫瑰花茶玫瑰庄园

玫瑰花田的聚会

-07-17

中国最早引进种植格拉斯玫瑰的地区是陕西渭南。

Kelly玫瑰庄园的格拉斯玫瑰,是18年前云南农科院的工作人员,亲自到法国格拉斯引种。

经过几代扦插,目前在云南只有昆明团结乡和大理kelly玫瑰庄园种植。

格拉斯玫瑰花期非常短,我们的工人必须早上6点多开始采摘。

夏季6点多天亮,这个时间的玫瑰做出来的花茶花型和口感都是最佳的。

如此珍贵的玫瑰,如此漂亮的外形,如此好看的颜色,如此美丽的味道。

为了最大程度的还原玫瑰刚刚采摘的状态,Kelly庄园专门高价引进了冻干设备。

冻干机最早运用在医学领域,现在可能在化妆品领域比较流行,还有一些冻干果蔬。

制备玫瑰花茶

早上10点采摘结束后,运送到车间有专门的工作人员对玫瑰花进行分拣,花型不好的,花瓣脱落的都是不符合标准的。

好看的花朵纯手工一朵朵整齐的摆放到冻干盘,进入冻干机。

第一次分拣

第一次分拣结束也就中午了,冻干机运作八个小时后,新鲜玫瑰花就变成了冻干玫瑰花茶。

进入冻干机

第二次分拣把颜色不好,形状不好的分拣出来。然后装袋包装。

第二次分拣

玫瑰田间管理

虽然没有做有机认证,但不代表我们不是按有机标准甚至按生物律动标准执行田间管理。

Kelly庄园的玫瑰花,采用生态种植方式,每个季节都有严格的操作维护。

四月中旬开始花期,也就是采摘的季节。在4月10号到5月25号,所有品种的玫瑰花,大马士革玫瑰,格拉斯玫瑰都会采摘完毕。

6月10号左右,会对田间进行一些维护,给玫瑰修枝。

12月25号左右,第二次修枝,地面锄草。

两次修枝的时间和方法非常关键,时间不对,高度不对,方向不对,都会影响第二年的产量。修枝的高度还决定着第二年的劳动效率。

田间管理,锄草都是纯手工,肥料来自山谷农家肥。

格拉斯玫瑰功效

一轻体排*,这一点也是很多其他可食用玫瑰不具备的一个功效。

格拉斯玫瑰的排*效果特别棒,帮助清除宿便,祛除湿气,丰富的单宁酸促进脂肪代谢。

有些朋友喝了之后会排气,频繁排气,这都是正常情况。

容易便秘,有宿便,体内有湿气,需要排*的都可以尝试下格拉斯玫瑰花茶。

二调节内分泌,女性经期调理。玫瑰花具有活血作用,对经期的调理效果明显。

尤其格拉斯玫瑰花精油含量高,对痛经,月经不规律,有血块,都有一定的改善作用。

三疏肝理气,养肝护肤,调理气血,美容养颜。

四丰富花青素抗氧化延缓衰老,提高身体抵抗力。

使用禁忌玫瑰虽好别盲目

1.玫瑰花具有比较强的活血散瘀的功效,所以一些女性本身月经量就比较多的千万不能够在月经期间服用玫瑰花茶,避免出现大量出血的情况。

2.孕妇不要喝玫瑰花茶

3.玫瑰花不要和绿茶一起浸泡。这是因为绿茶中含有大量的鞣酸,这种物质会影响玫瑰花对于身体的保健作用,本身的疏肝解郁的作用就会下降。

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