在古希腊神话中，玫瑰花溶进了爱神的血液，同时又是美神的化身，集爱与美于一身。玫瑰花代表爱情，是全世界用来表达爱的通用语言，但除了浪漫色彩，玫瑰花更具有实用价值，它是一味能让人变“美”的中药。
玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾，春末夏初花将开放时分批采摘，及时低温干燥得到。
玫瑰原产亚洲东部地区，主要在我国华北、西北和西南，日本、朝鲜等地均有分布，在其它许多国家也有广泛种植。现我国栽培分布各地，主要以甘肃苦水玫瑰，山东平阴玫瑰，西南玫瑰为主。
玫瑰花产地
玫瑰花入药相对较晚，其药效被记载在《本草纲目适宜》、《食物本草》、《药性考》等书中，可见明代李时珍也没有将其纳入药物列表中。玫瑰花之所以不被重视是因为其药力平和，接近食物，所以不如其他药物吸引当代医生的眼球，但是这并不代表玫瑰花功效弱。
西方人对于玫瑰花的重视要比中国大得多，早在罗马时代就被使用，古罗马医生用来治疗神经衰弱和心脏病，现代的西方医生认为玫瑰能滋养子宫，缓解痛经，改善性冷淡和更年期不适，美容护肤，淡化斑点，改善干燥无弹性，镇静安眠平复情绪，缓解沮丧忧郁情绪等功效。随着蒸馏技术的演进，玫瑰精油开始大行其道，玫瑰精油被广泛应用于各种护肤化妆用品当中，也被称为“液体黄金”。玫瑰精油
中国用玫瑰入药虽然晚，但是借助中医思维对玫瑰有了新的阐释和功用。《食物本草》记载玫瑰“主利肺脾、益肝胆、辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽”。《本草正义》称玫瑰“香气最浓，清而不浊、和而不猛，柔肝醒脾，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，贻无其匹”。
古典西医所说的那些疗效在中医看来是因为玫瑰性平温，气味辛香，有行气散瘀，理血去痛的效果，适合肝脾不和导致的食少恶心呕吐，肝郁气滞导致的月经不调痛经，乳房胀痛等症状。同时由于理气活血的作用，还适用于跌打损伤等症状。
玫瑰花药性平和，所以相对来说适合一般人来使用。单用玫瑰花泡水可以治疗肝郁气滞，证见胸闷胀痛，两胁胃脘胀痛恶心，情绪性的腹泻或者胃痛更为适合，同时还可能伴有月经不调。对于这些问题，可以单用玫瑰花约6克泡水，或者1.5克研末冲服，同时也可以配合上等份的香附泡水煮水。
对于跌打损伤，肿*初起等症，可以用玫瑰花研末用黄酒冲服，以到达活血化瘀散肿的效果。针对月经不调痛经等问题可以用玫瑰花红糖泡水服用，遇到急性经前痛经时可以用玫瑰花9克、山楂6克，再配上适量红糖煮水服用。
作为食疗，玫瑰花味道怡人，休闲消遣之余还能起到保健的效果。比如玫瑰花茶，用玫瑰花和佛手泡水代茶饮，佛手味道比香附好接受，所以治病用香附，平时饮用配佛手更佳，佛手和玫瑰都有疏肝理气和胃的作用。
玫瑰花茶虽好，但也有一些细节需要大家注意：
1、不宜与茶叶同泡
玫瑰花不要与茶叶一起冲泡，因为茶叶中含有大量鞣酸，二者同用会削弱玫瑰花疏肝解郁等功效。
2、经期、孕期不宜饮用
玫瑰花活血化瘀作用较强，孕期和经期饮用不利健康。
3、便秘者不宜饮用
玫瑰花茶有很好的收敛固涩效果，但长期过多饮用会导致大便不畅。因此，便秘者不宜长期饮用玫瑰花茶。
有朋友问，市面上称为“玫瑰花”的不仅仅包括药食同源的玫瑰花饮片，还包括每年情人节颜色艳丽、含苞待放的观赏性玫瑰花，这两种“玫瑰花”一样么？
观赏玫瑰
从外观来看确实有一定的差距，观赏性玫瑰花实则为中国原产月季和法国蔷薇杂交后的品种。真正的玫瑰则为上述的朵小，芳香浓郁的药食同源玫瑰。
观赏玫瑰花期长，花色种类繁多，一般用于园林绿化和切花，故应区分玫瑰花与观赏玫瑰。
观赏玫瑰
食用/药用玫瑰
另外，还应当区分和玫瑰花长相相似的另外一种中药——月季。
月季，为蔷薇科植物月季的干燥花，主产于主产于江苏苏州、南京无锡，湖北襄阳，山东长清等地，以江苏产量大，质量亦佳。月季和玫瑰在功效上有什么差别呢？
月季花功能活血调经，消肿解*，主治月经不调、痛经、外治烫伤、疮*肿痛。
玫瑰花功在行气解郁、和血、止痛，主治肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌打伤痛。
月季花与玫瑰花除均用于月经不调外，月季花偏治烫伤、瘰疬又用于疮*肿痛；而玫瑰花主要用于肝胃气痛、跌打损伤，现代还用于美容。
与玫瑰花不同，月季为非药食同源的中药饮片，久服和多服，可能会引起便溏腹泻，故脾胃虚弱者应慎用，同时月季有活血之功，孕妇应忌用。
鉴别两者可通过性状加以区分，关键在于观察花托，如两图所示，玫瑰花的花托为半球形，而月季的花托为长圆形。
玫瑰花性状特征
月季性状特征
从气味来讲，月季的香气不如玫瑰花浓郁。
还需注意市场上以及电商平台上经常会出现另外一种“无花托”的“玫瑰”，此为月季栽培的园艺品种，常常冒充月季或玫瑰花，不能作为药用，应加以区分。
园艺品种，无花托，非药用
市面还有另外一种“金边玫瑰”，产自于云南，为食品标准，可做日常保健茶，关于金边玫瑰的相关研究报道较少，是否为优质玫瑰或代替玫瑰花使用还有待商榷。
金边玫瑰
另外，玫瑰花容易变色，存储时应密封避光，若发现玫瑰花变色严重，则应弃用。也正是玫瑰花容易变色，市面常有熏硫玫瑰花出现，需要大家仔细辨别。
硫磺熏过的玫瑰花，花瓣颜色红艳，花托偏黄，靠近花托部位的花瓣会偏白。这种玫瑰花花香味很淡，常伴有冲鼻子的酸味、煤烟味，尝起来酸涩、呛喉、苦涩。
科学养生不盲从，下面小编就介绍几个玫瑰花的食疗法，方便大家日常使用：
1
玫瑰花茶
做法：玫瑰花3-5朵，蜂蜜适量。玫瑰花放入茶碗，加入沸水，盖上碗盖，浸泡5分钟，调入蜂蜜即成。
功效：具有疏肝理气的功效。适合春天保津是慢性肝布者、肝胃气痛的人群饮用。
2
玫瑰花粥
做法：玫瑰花10克，粳米克，冰糖适量。玫瑰花去芯、蒂，取玫瑰花瓣备用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，叙熬煮至米烂粥稠，放入玫瑰花，熬煮5分钟，调入冰糖即成。
功效：有疏肝健脾和胃的功效。适用于春天保健食用或是慢性肝布者伴有胁痛、失眠等症状者食用。
3
玫瑰香附饮
做法：玫瑰花5克，香附10克。香附放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后煎煮10分钟，放入玫瑰花，熬煮5分钟即成。
功效：具有疏肝和胃、行气止痛的功效。适合慢性肝蚕并胸胁痛、胃脘胀闷或胀痛的人群饮用。
4
玫瑰膏
做法：玫瑰花朵(干品克)，去花芯及花蒂，将花瓣放于砂锅，加入适量清水，煎取浓汁，去渣再煎浓汁，加入红糖1斤收膏，每天1茶匙，温开水送服。
功效：具有疏肝解郁、活血养血调经的功效。尤其适合月经不调的人群食用。
为了全家人的健康，玫瑰花真的可以家庭常备哦，每天喝点它，疏肝解郁还养颜！
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