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TUhjnbcbe - 2023/4/14 22:11:00

本文经“撸撸酱的美食站”授权转载,原标题《测评

近20款热门燕麦片在此!轻轻松松甩肉!》作者:lulu,未经允许请勿转载。

之前我在大号更新减肥过程,其中很重要的一样食物就是:燕麦片!燕麦片可以说是减肥人士的福音,饱腹感强,食用方便,可以随意搭配各种食材!我一直强调大家要选择无糖燕麦,但还是有很多人对于燕麦片的选择不甚清楚,所以这一篇!!就是燕麦片大攻略!我把自己吃过的近20种燕麦都测评了一遍,相信里面肯定会有适合你的~

最近比较忙碌,这篇燕麦片拖了很久才写完,但是看完保证你们不后悔!!这次写得超级详细哒~

本文不含任何商业合作,产品皆为自费购买。

1测评清单1、OHLAF混合水果谷物即食燕麦

2、日清宇治抹茶水果谷物燕麦

3、澳洲HeritageMill什锦早餐麦片

4.、爱此山即食燕麦蔬菜代餐粥

5、finax坚果水果燕麦

6、鲍勃红磨坊即食代餐燕麦

7、鲍勃红磨坊钢切燕麦粒

8、桂格儿童早餐高钙营养麦片

9、欣善怡全谷物即食麦片

10、美国fifty50低脂无糖麦片

11、卡乐比即食营养水果麦片

12、好哩进口免煮五谷燕麦

13、家乐氏全麦维谷物营养早餐麦片

14、红色拖拉机进口原粒燕麦片

15、桂格奇亚籽混合即食燕麦片

16、瑞典ICA草莓酸奶即食燕麦片

17、五谷磨房藜麦即食无糖燕麦片

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测评维度

此次测评我们将分为,,和这四个维度来进行。

:计算每g多少钱进行比较,以某宝旗舰店或者代购即日价格为准:以每g多少卡路里进行比较:分为是否即食以及需要煮多久来测评:主要体现粗糙,酥脆,软糯这三个大方向

由于因为涉及到的燕麦测评维度众多,本次就不作推荐星级评定啦。每个人喜欢的口感不一样,比如我就偏爱有嚼劲的燕麦片,不太喜欢即食那种糊糊状的。大家可以根据自己的需求,比如追求优质口感,还是单纯为了低热量,来一一对照进行挑选哦~

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知识小课堂

1.燕麦的营养价值

燕麦是世界上公认营养价值最高的杂粮之一,富含的人体所需的8种氨基酸、维生素E含量远高于大米和白面。燕麦膳食纤维丰富,可以促进肠道蠕动,达到清肠去油的效果。它还是预防动脉硬化、高血压、冠心病的理想食物,长期合理食用能有效降低血脂和胆固醇。由于它低GI低热量高饱腹感的特点,经常被用于减肥瘦身的首选!

2.燕麦的种类

燕麦片大家肯定都吃过,但是!我估计你们并不是很了解它的制作过程。超市干货区经常有卖的燕麦米,其实就是燕麦片的原始形态。但是燕麦米质地坚硬,烹饪时间长,所以为了食用方便,燕麦片就应运而生了(外国人果然会偷懒!)

将生的燕麦米切成小粒,就是我们常说的钢切燕麦,因为体积比整粒燕麦米小,所以更容易煮熟。但它还是必须锅煮,大约15分钟时间,用热水是泡不开的。钢切燕麦的优点是最大限度保留了燕麦的营养价值,而且口感有嚼劲,牙口好的人比如我,就相当喜欢它的口感。市面上最常见的,就是碾压轧制做成的速食燕麦片,这是最常见也最受大众喜爱的类型,特别方便!可以直接用热水热牛奶冲开,搭配酸奶等冷饮吃也可以。

营养价值跟纯燕麦相比略逊一筹,但是吃起来没有那么粗糙,更像糊糊,比较好消化。再细分的话,还有rolledoats,它的口感介于钢切燕麦和即食燕麦片之间,是将原粒燕麦蒸熟之后压扁。相比起钢切燕麦更好煮熟,吃起来也更软糯一些。一般烹饪rolledoats,加水用微波炉转一分钟就行,或者锅煮1-2分钟,还有做隔夜燕麦的时候,它也是首选!

还有一些人喜欢的,类似卡乐比那种加工类的麦片,其实都属于膨化食品了,英文名cereal,中文有时候会翻译成早餐麦片,但其实跟燕麦没太大关系了,很多都是玉米炸制的,里面还混合大量的果干坚果,植物油和白砂糖等等。它就是比较好吃而已,其实热量不低哦!

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测评内容

1、OHLAF混合水果谷物即食燕麦

:15.25/g

:即食,可干吃or酸奶/牛奶冲泡

:≈cal/g

:酥脆,果香、花香浓郁

极度美艳的燕麦!打开来就是各色各样的水果谷物,玫瑰花,草莓干,榴莲,椰子片等等。也是因为如此,该是重头戏的燕麦被掩盖了风头。由于各种果干巧克力的添加,麦片中含糖量着实不低,健身减肥为主的姐妹谨慎选择!但是这款玫瑰味的我特别喜欢,所以还是回购过几次,平时吃无糖燕麦的时候,额外撒上一把,增加一点甜味~

作为即食型燕麦,它特别适合干吃!比起冲泡更能尝到香甜可口的水果味。玫瑰草莓谷物是我最心水的一款,打开就能闻到重瓣玫瑰花瓣的香味,玫瑰白巧克力的滋味,让玉米片略显粗糙的口感升华为甜腻而柔和,包裹着的酸奶也愈发顺滑清甜。这款我都是当膨化食物在吃的,偶尔解解馋,如果作为日常麦片,那是无法起到减肥作用哒~

还有一款榴莲味!吃起来口感也不错,而且它做成了燕麦脆granola的形式,要知道虽然granola总是被标榜为健康食品,但制作过程都要添加大量的油和糖,所以这款热量也是奔上了每百克大卡!比好多薯片都高了甜度比草莓那款更加明显,燕麦脆就带有很明显的甜味,更别提还有各占一半的榴莲冻干跟椰子片了,好吃是好吃,但是切记不可贪杯!

2、日清宇治抹茶水果谷物燕麦

:22.5/g

:即食干吃型,亦可冲泡

:≈cal/g

:松脆,抹茶味重,微苦

这款是我曾经的大爱!我能说因为它我都吃胖好几斤嘛

抹茶和燕麦,吃进嘴里意外地合拍,浓浓的和风味!我尤其喜欢搭配冰牛奶,好像一道甜品。日清的麦片相比起卡乐比还是要清爽一些,麦片蓬松酥脆,嚼起来簌簌作响,多嚼几口抹茶特有的苦味就出来了,跟甜度中和得刚刚好,咽下去之后,嘴里还余留茶香。一口一口特别上瘾!emmm减肥的各位还是不要买了。真的特别好吃!

3.、澳洲HeritageMill什锦早餐麦片

:3.9/g

:即食干吃or配酸奶

:≈cal/g

:酥脆,果仁香味重

这袋燕麦由于是澳洲直邮,我等了将近1个月!不过吃到嘴里的时候,觉得还是值得的。我买的是盐渍榛子口味,它也是granola的类型,燕麦跟榛子紧紧黏在一起,一颗有玻璃弹珠那么大!酥脆蓬松,嚼得满口都是瓜仁味,喷喷香。入口有微咸,最后回味是榛子些许的苦味,口感很独特。适合干吃当零食!

把它们捧在手上的时候,一瞬间觉得好像武侠电影中的暗器!但就像我之前说过的,基本上granola类型热量都不低的,偶尔过过嘴硬,或者在吃其他麦片的时候洒一点做topping吧~

4、爱此山即食燕麦蔬菜代餐粥

:5.98/g

:需要开水冲泡

:≈.6cal/g

:粘稠软糯

前面那么多国外品牌,也应该支持下国货吧!我搜了一圈,最吸引我的就是爱此山家的蔬菜燕麦代餐粥了,因为它是燕麦片中难得的咸口!价格不高,量还非常大,整整1kg,怕是能让我循环减肥来个好几轮。很难得的一款咸口燕麦,里面还加了魔芋粉,胡萝卜,裙带菜,蘑菇丁,菠菜,红豆等等,单是配料表就能写一串,泡完就是杂烩蔬菜粥。

里面食材还挺多的,口味层次也是极其丰富,胡萝卜的清甜跟裙带菜的咸鲜最为突出,像是低配版的肯德基芙蓉鲜蔬汤。燕麦片吃起来细碎糊烂,跟熬煮许久的粥有点相似。唯一让我出戏的是,一碗糊糊中居然有这么硬的红豆,我都挑出来否则很费牙。对于吃多了甜口燕麦的我来说,这碗口感还挺新鲜的,偶尔用来换换口味吧!

5、finax坚果水果燕麦

:6.9/g

:干吃,冲泡,煮粥都行

:≈cal/g

:香脆,酸甜可口/软烂

瑞典进口的finax家的水果谷物燕麦片,我也是看到好多人推荐过。麦片中所有的甜味都来自水果干,不额外添加人工糖粉,但吃着还是比较甜的!里面有提子干,葡萄干,木瓜干,香蕉干,椰子干等等,燕麦在夹缝中生存。喜欢果干的肯定爱吃这款,热量还算是可以接受吧。

他家燕麦片虽然没有经过膨化,依旧带着麦麸,但是口感轻薄不扎嘴,加上其他谷物果干也算是高维生素高膳食纤维的美味一餐了。葡萄干中的水分不少,湿润绵甜,不过吃到后来有股淡淡的烟熏味,椰子片和香蕉片很出彩,带着奶味,而其他谷物主要就负责松脆爽口了。

6、鲍勃红磨坊即食代餐燕麦

:5.5/g

:锅煮或者微波炉加热,隔夜燕麦

:≈cal/g

:黏滑与嚼劲的平衡

鲍勃红磨坊,燕麦届鼎鼎有名的主!很多人知道他家都是通过那款钢切燕麦粒,不过我最常吃的还是他家传统燕麦,毕竟方便许多。这款说明书写着要锅煮,但我的吃法更简单,往燕麦片里加热水(不要太多),然后微波炉加热1-2分钟即可。这款燕麦是嚼劲和软糯的绝佳平衡点,不会糊烂到粘嘴,吃起来黏滑软腻又带着燕麦原先的嚼劲,带有浓浓麦香!而且它是完全无糖的,非常适合健身和减肥人群。一般吃的时候我会加牛奶,无糖可可粉花生粉,或者泡到酸奶里做成隔夜燕麦!

7、鲍勃红磨坊钢切燕麦粒

:4.4/g

:熬煮10分钟

:≈cal/g

:有韧劲有爆破感

喏,说谁来谁,钢切燕麦粒登场了!!肉眼就能看到这是将完整的燕麦米切割成段制成的,看起来有点像鱼食?!除了脱去不可食用的外壳,不做多余加工,保留了麸皮,胚芽胚乳等全部的营养物质,非常健康。

钢切燕麦吃起来很劲道,能体会到一颗颗燕麦“嘎嘣嘎嘣”地被牙齿咬碎的快感。它的饱腹感很强,小小一杯40g就很饱了。唯一缺点就是需要花时间煮,它不容易熟,锅煮也要15分钟,或者用焖烧杯焖一夜,不管怎样都有点不方便。但我还是很迷恋它的口感~~

如果时间充裕,可以尝试下这款酒酿牛奶燕麦。用刚刚提到的方式将燕麦煮熟,最后倒入牛奶和几勺酒酿,小火熬一会即可出锅,撒上枸杞玉米脆片就能开吃。牛奶的加入让整碗奶味十足,滋味醇厚浓郁,酒酿的酒味已经挥发得差不多了,糯米细腻润滑,燕麦Q弹爽口,一碗就能满足!夏天我还喜欢冰镇着吃,就是最完美的甜品啦!

8、桂格儿童早餐高钙营养麦片

:12.5/g

:80℃-95℃的牛奶/开水冲泡

:≈cal/g

:绵软糊烂

桂格家的这款产品是最新上市的,宣称是“能孵化小恐龙的燕麦片”!我这个大龄儿童也心动下单了两盒。倒出来发现没有什么胡里花哨的噱头,就简简单单的燕麦,加几颗水果干还有“恐龙蛋”~打开就能能闻到脱脂乳粉的奶香味,质朴实在,深得我心。

我拿热水泡开来后发现燕麦粥里真的孵化出来了“小恐龙”,活灵活现!“恐龙”颜色都提取于自然植物,还算健康,只是这糖果过甜过硬了,感觉单纯就是为了好看而忽略了口感。燕麦的口感也比较适合儿童,本身就绵软的燕麦,加了米片后搅拌后粘度更高,像是碗婴幼儿代餐米糊。又糯又粘,还有浓浓的奶味,非常易于消化。

蓝莓味和芒果味都是真实的果干颗粒,酸甜可口,分量也很足。再次提醒大家,要用80℃-95℃的热水或者牛奶进行冲泡,这样才能做出一碗完美的燕麦糊糊!如果偏爱有嚼劲的燕麦片,这款就不适合你啦,喝多了有点糊嘴

9、欣善怡全谷物即食麦片

:2.85/g

:即食,可加酸奶/牛奶,制作糕点

:≈cal/g

:干涩/糊烂

前段时间去日本出差,想到自己正在减肥,就分装了这款燕麦,条状外形方便携带,然而。。。带去就没打开过!他家的燕麦谷物含量高达97%,肉眼就能看到层层叠叠的燕麦压制在一块,健康是绝对健康的,麦香味非常浓郁,然而一咬,就跟啄木鸟打洞似的,木屑沙沙地往下掉。真的很像在吃木屑啊!友情提示,最好沾着酸奶吃,这样口感会好很多,干吃真的卡喉咙啊!

如果加热牛奶的话,这款燕麦片就直接华丽丽地变身为清淡粘稠的糊糊,都不需要咀嚼,抿一抿就能下肚。不过我觉得大多数人还是无法接受它的口感,减肥是绝对减肥的!因为如果一定要让我吃它,很多时候我宁可选择不吃,或者啃一口就放下了。

10、美国fifty50低脂无糖麦片

:10.8/g

:加水/牛奶等煮食,或微波炉,隔夜燕麦

:≈cal/g

:蓬松/糊烂

fifty50这品牌专门做低卡食品,各种无盐无糖0反式脂肪的酱料很出名。他家主推的燕麦也是走健康路线,用天然原粒燕麦连核心压制而成,大小规整,品相完好,在我测评的这些燕麦中可以排行前三,看着都舒服!无糖低脂的特性,特别适合用来减肥。

他家燕麦需要加水或者牛奶之类在锅里煮几分钟,或者用微波炉转个2,3分钟也行,无法干吃,不然像在吃大米脱下来的衣服,粉末感很重。煮过后粘稠滑腻又有弹性,彼此独立不会粘成一团,麦香味突出,是我很推荐的一款无糖燕麦!更多时候我也喜欢用它来做隔夜燕麦,不需要开火煮,只要提前一晚在燕麦里搅拌上牛奶,豆浆或者酸奶,第二天起来燕麦就会吸水膨胀变得软糯可口~这时候再加一点水果坚果进去,就能收获一杯营养满满的燕麦早餐啦!

11.、卡乐比即食营养水果麦片

:10/g

:干吃,加牛奶酸奶

:≈cal/g

:奶香味重,松脆可口

大家最熟悉的卡乐比来啦!除了经典的红色包装,他家后来也出了很多新口味的燕麦。这次我挑了乳酸菌味和少糖这两款进行测评,他家可以直接拿来当零食干吃,经过烘焙膨化之后吃起来咔嚓作响,非常松脆,唯一让人诟病的就是实在是太甜了!!热量也不低,用它来代餐的话,不知不觉糖份摄入就会超标!

乳酸菌味名副其实,从打开袋子到吃进嘴里到最后回味,整个人被一圈AD钙奶包围了似的。麦片一颗颗鼓得膨圆,吃起来比经典水果味多了份别样的酸甜,也愈发松脆。可惜的是蓝莓干的最外面刷了层糖,齁甜齁甜,让水果失去了原有的新鲜滋味,扣了不少分。

少糖的这款相比起经典版本减少了25%的糖分,但是少糖的操作导致麦片轮廓变得巨粗糙!原本光滑的边缘一下变成了坚硬的犄角,长长短短,在口腔里乱戳,吃得太心急又想咽下去,扎得嗓子疼,嗷嗷直叫。干吃扎嘴,我后面试过用它泡了热牛奶,还是一样扎,卒。为什么就不能简单的少加点糖呢!!

12、好哩进口免煮五谷燕麦

:7.5/g

:水煮3分钟

:≈cal/g

:润滑爽口,清淡

好哩家的燕麦,我下单时犹豫了很久,因为他家最火的是燕麦麸皮,对,你想的没错,就是燕麦外层硬邦邦的那层壳,我曾经尝试过,那段日子我人生灰暗得像在吃糠。犹豫再三,还是选了五谷燕麦,除了燕麦片以外,里面额外加小麦,大麦以及黑麦。无糖无色素,0防腐剂,减脂首选!

这款燕麦不是速食的,需要用水煮开或者微波炉烹饪。煮开后口感很讨喜,燕麦微微膨胀,变得软fufu的,但是不会糊烂粘嘴,嚼起来柔软带弹性,麦香味十足。这款我很喜欢配合热豆奶一起喝,煮过后的豆奶被悉数吸进了麦粒中,越吃越香!

13、家乐氏全麦维谷物营养早餐麦片

:9.5/g

:加牛奶/酸奶

:≈cal/g

:坚硬难嚼

这款燕麦,我在国外旅游的酒店早餐里经常看到。吃起来就像干啃树枝一样粗糙!果然健康的食物口感上就会大打折扣,它毕竟是用麦麸皮做的呀,又不加糖不添加香精,所以就是这种最原始质朴的膳食纤维口感。

为了让它变好吃,我尝试过很多种方法。但是无论是拌酸奶,还是泡牛奶,纤维感还是非常强烈。而且它的麦香味厚重,嚼一嚼焦味和苦味会析出,给你人生新体验。虽然它的口感不是那么美妙,但是营养价值的确高:每45g就能提供人体每日所需48%的膳食纤维,相当于5个苹果,维持肠道健康功不可没,很适合快节奏生活饮食不均衡的上班一族。虽然它真的很难吃,但是在国外吃太多,想清肠的时候,我早上还是会选择它的。

最后再放张图,大家来品一品燕麦届的“另类珊瑚”吧!我至今都没找到正确食用的路子,官方说法是加入酸奶或者牛奶,直接开吃无需等待,我照做了,然后被打败了,如果有姐妹愿意分享能让它变美味的招数,欢迎留言给我!

14、红色拖拉机进口原粒燕麦片

:4.99/g

:加牛奶/水上锅煮5分钟,需搅拌

:≈cal/g

:糊糯滑腻但有爆破感

红色拖拉机家的原粒燕麦我非常喜欢,作为澳大利亚的家族品牌,至今已有70多年的绿色食品制作经验,在澳洲家喻户晓。他家燕麦没有任何人工添加剂,天然健康。总共有2款类型,一款是软糯速食,另一款是需要加工的纯麦,我更偏好第二种。

他家的燕麦最好是加牛奶或者水,在锅里煮个几分钟,一定要边煮边搅拌,不然会糊锅。因为红色拖拉机燕麦的粘稠度会比其他同类型高很多,整坨在锅里就是糊糊团的形状,吃进嘴里稠嗒嗒的,咬开来却在齿间有爆破感。一定程度上来说,越粘稠证明营养价值越高,这种粘稠感是来自燕麦中含有的叫beta的葡聚糖健康成分。

由于这款燕麦软糯粘稠的特点,它能鼓捣出很多不一样的美食,比如这款“香蕉燕麦蛋糕”,原料非常简单,足量的鸡蛋,牛奶,燕麦搅一搅拌一拌,撒上坚果脆就可以进烤箱,等出炉就是香喷喷糯叽叽的甜品了!

15、桂格奇亚籽混合即食燕麦片

:4.44/g

:水或温牛奶冲泡

:≈cal/g

:麦香浓郁,粘稠有嚼劲

桂格家的燕麦我也算是从小吃到大的了,此次测评的奇亚籽混合即食麦片我买过很多次了。它里面有4种谷物,还加了我很喜欢的奇亚籽。奇亚籽经常出现在各种健身餐中,富含亚麻酸等多种抗氧化活性成分,是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质等,好处能列一大串。

这款直接热水或热牛奶冲泡后就能吃。质感有点像粘粘的粥,滑腻软烂,会略微糊嘴但还可以接受。奇亚籽的存在不容忽视,哪怕看不到,都能感受到它在牙齿中间磕开瞬间的清脆。由于它遇水膨胀的特性,饱腹感特别强,尤其早上赶时间的人,我还蛮推荐这款的。

16、瑞典ICA草莓酸奶即食燕麦片

:10/g

:即食,酸奶或牛奶冲泡

:≈cal/g

:果香清爽,酥脆

ICA家的燕麦跟一开始OHLAF家的玫瑰花那款很像,里面有燕麦脆片,玉米片等不同谷物,还有草莓干,椰子片等各种果干,当家花魁是裹了草莓颗粒的酸奶脆片,吃起来就是酸酸甜甜的白巧克力味。这款燕麦适合直接干吃,跟磕爆米花似的香香甜甜。糖分不低,不适合减脂期大量食用。

17、五谷磨房藜麦即食无糖燕麦片

:5/g

:即食、热水冲泡

:≈cal/g

:软糯清淡

这一包是即食麦片,虽然上面写了藜麦燕麦片,但无论打开还是吃起来都没察觉出藜麦这样东西!后来看了配料表发现,藜麦含量都不到1%。。。难怪。不过这款即食的口感还不错,直接热水冲一冲就能吃,几乎也是无糖的,对于需要快手燕麦片的人来说还不错。购买起来方便,价格便宜是一大优势!

总结时间

减肥之选:鲍勃红磨坊、fifty50、好哩、红色拖拉机、家乐氏全麦、欣善怡固体麦片

美味之选:OHLAF,日清抹茶

便利与实惠之选:澳洲HeritageMill、欣善怡固体麦片、五谷磨房即食麦片、红色拖拉机即食麦片

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