进入三月，天气越来越暖了，吃的太多，有些上火，需要来一杯甜甜的糖水，缓解饭后油腻，港剧大家爱喝的糖水，你知道都有哪些吗？快来看看吧。
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甜汤
甜汤是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据制作地域的不同，主要分为潮州式和广府式两大类。
广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆沙、红豆沙，番薯糖水，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊等等。
潮州的甜汤，则是指葱珠劳（月字旁劳）芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果等等。
外省人的甜品是指五果汤，八宝饭，杏仁茶之类。
比较受欢迎的几款甜品。
1.红豆汤
红豆汤是传统的甜汤口味，由红豆加糖制作而成的一种汤，具有清热解*、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。
2.豆腐花
黄豆是中国人的主粮之一，豆腐花是由黄豆浆絮凝后形成的果冻或布丁状食品，比豆腐嫩软，是一种常见小吃、甜点。
3.汤圆
汤圆寓意团团圆圆，由糯米粉等做的球状食品。传统的港式汤圆主要以花生碎、芝麻蓉及红豆蓉作馅料，并以红糖及姜煮成甜汤，简直不能再美味。
4.芝麻糊
一碗上乘的芝麻糊，卖相乌黑亮泽，尚未入口已经闻到阵阵的香味，吃下去甜而不腻，芝麻香凝聚在嘴巴里，持久不散。芝麻又称胡麻。
5.杨枝甘露
港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。其材料一般包括西柚、沙田柚、芒果、西米、鲜奶油和糖水。柚子拆成肉，芒果则切粒，与西米及糖水拌匀。有些甜品店会在杨枝甘露中加入椰汁、杂果或燕窝等食材。
你吃不到的糖水。下面这些虽然听起来名字怪怪的，但是却是出其不意的好吃哦！
腐竹鸡蛋糖水
食材：
腐竹25g，鸡蛋1个，姜片两片，冰糖适量，水2.5碗，薏米适量
做法：
1，鸡蛋先煮好，去壳，食材洗好备用。
2，腐竹撕成约5厘米方块，放进热水里泡发。
3，腐竹煮软后，加入鸡蛋和佐料煮1-2分钟，起锅即可。
煮鸡蛋腐竹糖水，鸡蛋有三种打法:
第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，糖水口感较稠，像吃羹一样。
第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜。
第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。
油条煲糖水
食材：
油条1条，鸡蛋1个，红糖半块
做法：
1，先准备水。
2，准备好油条和鸡蛋。
3，待糖块溶化，加入油条煮到软。
4，最后打入鸡蛋，加热1-2分钟就可以开吃了。
注意事项：
腐竹和油条撒得越碎越煮透，但不能太小，会煮过变成豆浆。
番薯糖水
原料：
番薯（甘薯）克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）克、花生油25克
制作：
1，番薯洗净，去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分；
2，取小锅置中火上烘热，倒入花生油，将老姜拍扁，下锅略炒；
3，再将番薯块下锅炒透，加清水克，煮沸，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛入碗中即成。
木瓜银耳糖水
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。
材料：
木瓜半只，银耳三大朵，冰糖适量。
做法：
1，将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；
2，银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开；
3，然后转小火炖煮30分钟至1个小时，即可食用。
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
海带绿豆糖水
海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。
绿豆味甘，性寒，有清热解*、消暑、利尿作用。
常喝海带绿豆汤可清热解*、凉血清肺、疗疮除痘。有胃寒者忌食。
原料：
绿豆、海带、甜杏仁、布包玫瑰花、红糖
制作：
1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
莲子百合银耳汤
原料：
莲子克、干银耳15克、鲜百合克、香蕉2根、枸杞5克，冰糖克。
做法：
1，干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，
2，放入蒸茏蒸半个小时取出备用。
3，新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。
4，将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
水果西米露
原料：
西米、牛奶或椰汁、糖、新鲜水果
做法：
1，西米洗净后，倒入沸水中；
2，煮到西米半透明，把西米捞出，过凉水；
3，再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；
4，煮一小锅牛奶(椰汁会更加香）。加少许糖；
5，将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。
提醒：不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃
杨枝甘露
材料：
小西米约50克、芒果2个、红西柚1个、木瓜1个、椰浆1罐（椰子汁也可）、淡奶1罐（淡奶油也可以）、冰糖少许（砂糖也可）
做法：
1.西米放进开水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明，捞出用凉水冲净，沥干后备用，
2.一个芒果把肉挖起来，用搅拌机打成浆，另一个起肉切成方丁，备用。
3.将红西柚肉剥出后轻轻揉散，备用。
4.将冰糖放进水里煮（水量与西米为1：1），倒进西米煮约2分钟，关火降温。
5.当西米降到40度以下时，先加入淡奶，泛起牛奶色即可；再加入椰浆，闻到椰香即可。
6.然后加入芒果汁，搅匀、试味；不够甜的话，可加入幼砂糖。
7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入冰箱冷冻即可食用。
薏米鹌鹑蛋糖水
材料：
红枣、鹌鹑蛋、生姜、薏米、葡萄干、冰糖。
方法：
薏米洗净，用清水泡30分钟；红枣洗净去核；鹌鹑蛋煮熟去皮。将所有材料放入锅中加水煮沸，改用小火煮至薏米酥烂。加入冰糖，煮至糖化即可。
作用：清热润肺、利水去湿、助消化。
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质，营养丰富；薏米能消热利湿、健脾益肺；
红枣、葡萄干能补血养颜。
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