冰激凌做法和冰棒比起来相对难一点，而且冰激凌的做法也有很多口味，最喜欢的就是冰激凌球，圆圆的一小个，能用勺子挖着吃好久，虽然夏天可以多吃几口冰激凌，但是为了身体健康，千万不能贪吃哦
玫瑰冰激凌
图文
麦子老妈
原料：
淡奶油克、玫瑰花酱25克、炼乳25克、牛奶90克、砂糖20克、玫瑰香精2滴、柠檬汁几滴。。。
1.取一盆加入牛奶。
2.加入玫瑰花酱。
3.加入炼乳搅拌均匀。
4.放冰箱冷藏。
5.淡奶油放入打蛋盆。
6.加入细砂糖。
7.加点柠檬汁。
8.加了几滴玫瑰香精。
9.用打蛋器高速打发至9成硬，不流动状态。
10.拿出冷藏的玫瑰牛奶汁。
11.放入打发的淡奶油搅拌均匀。
12.从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座。
13.把桶装人面包机里，小心倒入液体，启动IMIX按键，默认20分钟，我用了2个程序，就是40分钟。
小窍门：
玫瑰花酱有甜味，所以炼乳的量可以少点。
杏子冰激凌
图文
恬萝姑娘
原料：
杏肉g、砂糖50g、淡奶油g、玉米淀粉10g、清水适量。
1.新鲜的杏洗干净，去掉核儿，不需要削皮。
2.加入30g砂糖或者糖粉，加入一点点水打成果浆。
3.放到小锅里面，小火熬煮。
4.留一部分果浆，加入一点清水加入玉米淀粉拌均匀，之后倒回锅里面，熬煮到浓稠。
5.把熬好的果浆放在一边晾晾得到同时，淡奶油加入剩下20g砂糖打发到七分的样子。
6.取出一部分淡奶油和已经冷却的果浆拌匀。
7.倒回到盆里面，和所有的淡奶油拌均匀。
8.这就是拌好之后的样子，和戚风蛋糕糊浓度差不多，放到冰箱里面冻冻就好啦~（当然不怕麻烦的可以每小时拿出来搅拌一次）。
白巧克力冰激凌
图文
万山红
原料：
白巧克力g、纯牛奶g、原味酸奶g、淡奶油g、冰糖粉10g。
1.冷藏的淡奶油拿出来倒入无油无水的盆里，加入冰糖粉，我爱用冰糖粉，也可以用等量的白糖代替。
2.用打蛋器低速搅打至不流动有花纹的状态，冰箱冷藏备用。现在天热，打发淡奶油最好是隔冰搅打，这样可以很快打发并防止油水分离。
3.纯牛奶煮开。
4.放入白巧克力。
5.然后把牛奶锅放入50--60度的温水中，隔水加热搅拌，不要用开水煮哦，否则巧克力也会油水分离的哦。
6.耐心搅拌至巧克力完全融化。
7.搅拌好糊是比较浓稠的状态。把糊晾凉。
8.加入原味酸奶搅拌均匀。
9.晾凉后加入冷藏中的打发好的淡奶油。
10.用翻拌蛋糕糊的方法小心的翻拌均匀，就是冰激凌糊了。
11.冰箱冷冻3小时以上就可以拿出来享用啦。我是冷冻了一天才拿出来吃，这样需要拿出来室温稍微回温一会儿，否则挖不动哦。
小窍门：
这款冰激凌是提前打发了淡奶油，所以拌均匀冷冻时就无需再搅拌了。
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