文｜张梦依
编辑｜杨洁
刚刚过去的七夕节、教师节，又带热了鲜花市场。但“卖花”生意，已迎来新玩家下场。生鲜电商们纷纷吆喝起了“卖花”，年轻人们充满“仪式感”的鲜花消费，正在卖出“白菜价”。
现在，从叮咚买菜、每日优鲜等生鲜电商平台，抖音、快手上的直播电商，以及美团、饿了么等本地生活平台、社区团购，都可以买到鲜花。一把搭配好的花束，从几元到几十元不等，可以当天快递直达。鲜花消费也从礼品逐渐走向人们的日常消费。有生鲜电商平台透露称，目前平台的月均销售额已比去年同期翻了两番。
互联网卖花生意，今年以来变得格外热闹，也为垂直鲜花电商“前辈”们带来了巨大考验。
鲜花电商曾在年和年左右迎来投资风口，但现在，盛况不再，这个行业也走向了沉寂。
生鲜电商们凭借着前置仓和短链物流优势，来解决鲜花配送难、配送慢的问题；O2O本地生活平台的高频打开率和便捷性，也从以往的鲜花电商和线下花店手中抢走了一大部分日常鲜花消费市场份额；与此同时，直播电商和拼多多上，鲜花的价格战打得火热。
有业内人士预测，垂直鲜花电商们已经完成了市场教育，但鲜花市场，最终将成为新玩家们的囊中之物。
生鲜平台不止卖菜，还要卖花
今年的教师节、妇女节、“”和七夕等日子里，生鲜电商平台上的鲜花销售数据都表现得十分亮眼。
叮咚买菜曾表示，截至目前，叮咚买菜鲜花的销量月环比增长持续在30%以上；今年七夕节，叮咚买菜鲜花销量环比增幅达到50%。盒马鲜生也指出，经过两年多的市场培育，盒马的用户逐渐养成了固定买花的习惯，平台鲜花月均销售额比去年同期上涨了3-4倍。
鲜花网络销量比起以前来有了爆发。在其中，生鲜玩家们正紧锣密鼓地布局。它们的激烈竞争，已经从大妈大爷们关心的鸡蛋、肉类、蔬菜，转移到了文艺青年喜欢的花花草草上。
“我也是在买菜时才发现，几家生鲜电商上都可以买花了。”北京白领小康说。AI财经社在这些生鲜电商平台上发现，它们销售的除了常见的玫瑰、百万星、小雏菊、非洲菊、向日葵、洋桔梗、百合、康乃馨等鲜花外，还有各类叶材，如富贵竹、尤加利果等。用户还可以在平台上购买花瓶、花剪、喷壶一类的养花材料。
生鲜电商上鲜花的价格比起垂直鲜花电商和线下花店来，一般都更加便宜。如在每日优鲜平台上，5枝睡莲7.9元；5枝康乃馨9.9元，3枝香槟玫瑰9.9元，大多日常鲜花产品价格都在15元以下，礼品鲜花才达到元左右，一小时内就能配送到家。
小康说，她对配送来鲜花的品质还比较满意，并且复购了几次。“有的时候送来的玫瑰、非洲菊等花头太小、不够新鲜，但总的来说，速度快而且便宜，也很划算了。”
盒马鲜生透露称，年盒马就推出了“白菜花坊”业务，主张“鲜花卖出白菜价”，其中最受欢迎的玫瑰花价格降到了1元/枝，并且各类鲜花品类达到了50多个。年5月20日，盒马将旗下鲜花品牌名称改为“盒马花园”，并表示将在今年年底完成对盒马门店的升级改造，将盒马花园覆盖到全国14个一二线城市。
叮咚买菜表示，年11月时，叮咚买菜就开始深入鲜花主产区云南布局供应链，截至目前，叮咚买菜的鲜花SKU已扩展到50个左右。每日优鲜告诉AI财经社，今年3月，每日优鲜上线极速达业务，鲜花SKU现已达到60多种，公司凭借前置仓网络，业务范围覆盖了17座城市。
互联网巨头们也盯上了鲜花生意。在它们本地生活布局版图中，“鲜花”扮演的角色开始越来越重要。年2月，美团注册了包括“美团外卖、送花也快”在内的多个生鲜商标，并在美团外卖中上线“浪漫鲜花”频道，独立运营。
今年3月，饿了么也上线了企业订花服务，覆盖鲜花连锁品牌、独立运营的中小花店在内的多个商家。5月，饿了么还联合七分甜、书亦烧仙草等奶茶品牌推出“开花杯”，来笼络喜欢浪漫感觉的年轻人。
这两年流行的短视频种草风潮和直播电商，也为“卖花”提供了新玩法。年4月，抖音发起“斗南花卉产业抖音直播扶持计划”，并签约“丽江石榴哥”、“花哥”、“花之梓”在内的种草达人，在昆明等鲜花原产地做直播内容，让消费者在直播间直观地看到鲜花的色泽和品相，搞起了限时秒杀、实时留言、商家连麦等新玩法。
AI财经社发现，在抖音直播间，花农和播主是用秒杀的玩法来卖花的，例如29.8元可以购买10支玫瑰、5支香水百合和一份洋桔梗，还能顺丰包邮到家；50朵鲜花包邮到家，也要39元。
打开抖音卖鲜花的直播间，气氛和双十一抢购相差无几。主播们在屏幕前激动地吆喝：“外面卖39.9元，我这里卖19.9元，再给你送10朵百合花，再送两张包装纸，再加一个花瓶，我不能保证你们每个人抢得到，今天只给你们上二十套，想要的扣6，走起来！”同时还伴随着“想要”“上链接”等留言“气氛组”不断刷屏。
拼多多上的商户们，更是将低价战略打到极致：你家券后3.9元，我家就2.5元秒杀。而且拼多多上的拼单次数动辄上万，看着更是令人动心。
相比之下，垂直鲜花电商的价格就显得太过“高冷”了。例如在花点时间App上，四束花的起步包月价要99元，如果要想更多花束，订阅价也要依次升级为元、元、元、元。
生鲜和本地生活平台上销售的鲜花，主要的并不是动辄上百元的礼品鲜花，而主要是价格更为低廉的生活消费鲜花。
买花，正在成为很多年轻人的一种新型人设和生活方式。年轻人拍照时喜欢手握一束鲜花，再将自己的穿搭照片晒在社交网络上，营造文艺浪漫的社交人设；在一些租房装修改造照片、vlog视频中，鲜花也是重要的装饰之一，象征着一种小资生活情调，慢节奏都市生活图景。如何插花、如何网购鲜花、什么款式的花束好看，正在成为社交媒体的热门话题。
根据艾瑞咨询统计，鲜花电商的用户主要集中在26岁-40岁，其中26岁之间占比34.9%，成为消费的主力军，具有本科及以上学历的用户占81.2%。
当年红极一时的鲜花电商赛道，却已经沉寂许久了。
对老玩家的降维打击？
互联网卖花不是新鲜生意了。从年-年，鲜花电商赛道掀起过一阵融资风潮。据艾瑞咨询数据，包括上市公司在内，年鲜花电商行业发生了17笔融资；年的融资次数也有15笔，花集网、爱尚鲜花、泰笛科技等3家企业均于年开始先后新三板上市。垂直鲜花电商中，除了主要做2C生意的平台，也有主打2B市场的花集网、花巴士。
但在年以后，鲜花电商的风口逐渐消退，不断有玩家离场。年，鲜花电商平台“门客生活”被曝