君山银针茶的特点是什么
①干茶：芽头肥壮挺直、匀齐、满披茸毛。②颜色：色泽金*泛光，有“金镶玉”之称。
③汤色：浅*。
④香气：香气清鲜。
⑤滋味：滋味甜爽。⑥叶底：叶底*明。
君山银针茶的冲泡应注意什么君山银针以冲泡后的优美茶舞著称，冲泡前需准备盖玻璃杯用的玻璃片。
刚冲泡时的君山银针是横卧水面的。盖上玻璃片后，茶芽吸水下沉，芽尖产生气泡，犹如雀舌含珠。继而茶芽个个直立杯中，似春笋出土，如刀枪林立。接着沉入杯底的直立茶芽，少数在芽尖气泡的浮力作用下再次浮升。如此上下沉浮.使人不由得联想起人生的起落。此时端起茶杯。顿觉清香袭鼻，闻香之后品茶，君山银针的茶汤口感醇和、鲜爽、甘甜。蒙顶*芽
蒙顶*芽茶产自何处
装顶*芽产于四川雅安名山县的蒙顶山，茶因产地得名。蒙顶山产茶已有余年历史，自唐至清，蒙顶山茶皆为贵品，是我园历史上最有名的政条之一。著名茶对账场高公X：零出级上产名品天下，地重路整，高惠合黑堂扬天T食与天下第一水共司成为茶与水中的色品。
蒙顶*芽的特点是什么
蒙顶*芽的品质特点是：外形扁直，芽毫毕露。冲泡后，甜香浓郁，滋味鲜醇回甘，汤色*亮，叶底为茶芽，嫩*匀齐。蒙顶*芽是蒙顶茶中的极品。
霍山*芽的特点是什么
霍山*芽产于安徽霍山，为唐代20种名茶之一，清代为贡茶，后失传，现在的霍山*芽是20世纪70年初恢复生产的，主产区为佛子岭水库上游的大化坪、姚家贩、太阳河一带，以大化坪的“三金一乌”（金鸡坞、金山头、金竹坪和乌米尖）所产的*芽品质最佳。
霍山*芽的品质特点是：形似雀舌，芽叶细嫩，多毫，色泽*绿。冲泡后，香气鲜爽，有熟板栗香，滋味醇厚回甘，汤色*绿清明，叶底*亮嫩匀。
什么是花茶
花茶是将茶叶加花密制成的茶，又名“寄花茶”“香片”等，饮之既有茶味，又有花的芬芳，是一种再加工茶。这种茶富有花香，多以密的花种命名，如茉莉花茶、牡丹绣球、桂花乌龙茶、玫瑰红茶等。使茶叶吸收花香的制作工艺称“客制”。
由于客花的次数不同、鲜花种类、质量不同，花茶的香气高低和香气特点都不一样。花茶中以茉莉花茶的香气最为浓郁，并最受茶客喜爱，是我国花茶中的主要产品。
茉莉花茶主要产地和著名品种有哪些花茶的大量生产始于-年（清成丰年间），年后，我国花茶生产有较大的发展，产销量逐年增加，现在花茶是中国茶叶中需求量较大的重要种类。
茉莉花茶的著名产地为福建、四川、广西等，著名品种有茉莉银针、碧潭飘雪等。
制作花茶的原料有哪些
密制花茶的原料为茶坯和香花。
茶，一般采用绿茶（烘青绿茶）做茶坯，少量以红茶（如攻瑰红茶）和乌龙茶（如桂花乌茶）做茶还。
花，茉莉花、玫瑰花、桂花、玉兰花等。
茉莉花茶品质优劣与什么有关花茶是茶叶与香花密制成的产品，其品质优劣与茶的质量有关，也与香花品质、密制工艺（警制次数、工艺条件等）有关。
①与茶还质量相关，宜采用优质烘青绿茶密制花茶，茶叶原样细嫩，滋味鲜醇。
②与茉莉花质量相关，采用优质香花，下花量足。
③与警制工艺相关。花香的浓郁程度常常与下花量和密次有关，下花量大，密次多，花香则浓郁。花香的鲜灵度与香花的新鲜程度，是否提花以及寄制条件有关。
花茶外形的专业审评术语，常用的有哪些干茶外形：
①细嫩：嫩度高，条索好，含有芽锋或多白毫。
②细紧：嫩度好，条索紧，外表光润，含有少量锋苗或白毫。
③紧结：条索紧卷，身骨重实。④粗社：条索粗大壮实，尚卷紧。
③匀齐：上、中、下三段茶比例适中，净度好。⑥平直：条索挺直，在样盘中旋转后，面张平伏。
②弯曲：形似钩键或弓状，与挺直相反。
干茶色泽：
①翠绿：绿中显翠，色泽鲜艳，高级绿茶特有。
②深绿：绿色深浓。
③*绿：绿中泛*，色泽欠润。
④枯*或暗费：色泽*而枯燥，暗而无光。
③匀和：色泽均匀一致。
⑥青绿：绿多*少，亦少光泽。