中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。
是正式载入《食物本草》食疗药。民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。
玫瑰花味甘微苦，其性偏温，善于疏肝解郁，理气醒脾，活血止痛。玫瑰花有紫花、白花之不同，紫者入血分，白者入气分。凡肝胃气痛、月经不调、跌打损伤等疾患，均可考虑选用玫瑰花治疗。
1、疏肝解郁、理气活血
气郁体质总体特征：体型偏瘦，多愁善感，不爱合群，常感到情绪低沉，无缘由地叹气，易失眠。用干玫瑰花泡水喝，有疏肝解郁、理气活血的作用。
2、治疗痛经，调经止带
用于妇人月经过多，赤白带下及一般肠炎下痢等。民间有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，服用后补血养气，对妇女经痛、月经不调、赤白带下有神奇的功效。
3、祛斑养颜、美容减肥
因此，玫瑰花可活血散瘀，又能解*消肿，因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮、色素沉着、*褐斑等症，起到滋养容颜的作用。长期服用，美容效果甚佳，能消除色素沉淀，令人唤发青春活力。而且常喝玫瑰花茶还有助于减肥，且没有副作用，于此同时还能美白祛斑，是美容养颜的圣品。
4、具有抗衰老的作用
玫瑰花富含强力抗氧化剂β-胡萝卜素，有助于身体免受自由基的损害，从而达到延缓衰老的作用。现代药理表明玫瑰花能降低肝肾组织LPO含量，显示有抗衰老的作用。
5、驱烦解郁缓解焦虑
此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。玫瑰花茶对于抑郁症、焦虑症有辅助治疗作用。
使用方法
1、玫瑰花饮：用热水冲泡10颗干玫瑰花，茶水变温后加上蜂蜜饮用。具有舒缓心情、安神的作用。玫瑰酱：具有美容养颜、舒肝理气的作用。
2、玫瑰花、月季花各9g，红茶3g，共为粗末，以沸水冲泡，加盖10分钟，即可饮用。每日1剂，在经行前几天服用最好。此膳主治气滞血瘀所致的痛经、闭经或经色暗且夹有血块等病症。
3、玫瑰花粥
用糯米煮成粥，粥熟后加入适量的玫瑰花蕾，待粥熬成粉红色时即可食用。常食
玫瑰花粥，可悦人、美容，使皮肤更加细腻紧致，还可治疗因气郁而引起的胃痛，对情绪有镇静、安抚、抗忧郁的作用。
注意事项：
不要和茶叶一起饮用，2、孕妇禁用，3、身体虚弱常感疲倦着不要服用。