来源：燃次元（ID：chaintruth）作者：吕敬之编辑：曹杨
每逢七夕，鲜花遍地。
作为浪漫仪式感的象征，鲜花常常被当作礼物赠与他人。尤其是在情人节和七夕节，这两个被年轻人视为极度浪漫的节日里，大大小小的花店更是开始了“花式营销”。
当然，今年也不例外。
早在七夕前3-4天，燃次元所在的多个鲜花社群就已经开始了“七夕节花束”预定活动。多数是以传统玫瑰主打的花束，有低至49.9元的小花束，也有超元的高级花束。
线下花店借节日发力的同时，主打线上渠道的鲜花品牌们也没闲着。如，以鲜花为主打品牌的花加、野兽派、Roseonly等都在自己的小程序或者电商主页上开始了七夕节特定的花束和礼品宣传。
除此之外，本地生活平台在今年也纷纷下场，参与到了鲜花市场的争夺中。8月3日，饿了么宣布开启“鲜花免单专场”，在七夕节当天，会有个免单名额送出，免单金额最高达99元。美团也上线了“七夕买花送爱给她”活动，用户可在活动期抢50元无门槛鲜花钱包。
图片来源/某鲜花工作室社群燃次元截图
一边，是努力营销的商家，另一边则是努力选择的消费者。
“我对鲜花的审美完全归功于我的女朋友。”江涛对燃次元表示，每年情人节和七夕节他都会送一束花给自己的女朋友。“最开始我只会选红玫瑰，99朵，一大束，后来在我女朋友的‘引导’下，我开始翻看社交平台上好看的花艺展示，这才知道鲜花有更多的品类和样式，这个过程也蛮有趣的。”
单身的沙拉会在每年七夕节送自己一束花。“没有情人也可以爱自己啊。而且，我不止在节日，平日也有买花的习惯。不过，节日鲜花涨价太狠，我不太会凑热闹买爆款，只会订一个小花束。”
正如沙拉所感知的那样，美人树花艺的创始人遥垚也对燃次元表示，像七夕这样对鲜花需求足够大的节日，爆款鲜花的单价最高可以翻十倍。“鲜花在节日的涨价几乎早已成为了默认的‘潜规则’。”
而随着年轻人对生活美学的追求，鲜花也不再只是节日的象征。尤其是电商平台的不断完善，让鲜花的售卖渠道不再拘泥于线下门店。淘宝、抖音店铺或直播间里，“云南直发”的鲜花电商随处可见。以“花加”为首的“订阅制”鲜花企业也逐渐出圈。
根据艾媒咨询《-年中国鲜花电商市场发展研究报告》，中国鲜花电商市场规模在年已经达到.9亿元人民币，并预计在年达到.8亿元。
图片来源/艾媒咨询燃次元截图
然而，当鲜花被搬上互联网，“质量参差不齐”、“运输耗损过大”、“配送时间不定”等问题也逐渐浮出水面。
与此同时，大部分消费者并不具备专业知识，无法区分鲜花的质量以及鲜花高度浮动的价格……
多种因素作用下，让鲜花市场陷入混沌。
鲜花“刺客”与“盲盒”
“线下买花，经常遇到‘刺客’。”定居北京的晶晶告诉燃次元。
晶晶不算是鲜花的忠实爱好者，但还是会偶尔在周五下班的路上经过花店时买束花犒劳一下自己。“坦白说，我对鲜花完全没有品鉴的能力，所以我都是依据自己的喜好随便搭一束。不过，我经常在结账的时候被价格‘震惊’。”
由于大多数线下花店对花束的单价标明不清，而每选一束就询价又会很麻烦，因此晶晶每次都是自己搭配好再去一起结算。“有一次，我简单搭配了一束花，结果结账要将近元，店员解释说是因为我选的某种玫瑰是空运过来的，单支要70元。于是，我果断地把那只玫瑰从花束里拿了出来。”
后来，晶晶为了不在结算时遇到鲜花“刺客”，她会直接告诉店员自己喜欢的色系以及心中的预算，让店员推荐几款花。“与其说我喜欢花，不如说我更喜欢挑选和搭配鲜花的过程，因此直接告诉店员我想要的效果和预算，再在店员推荐的范围内挑选，是两全的办法。”
与享受搭配鲜花过程的晶晶不同，小宇买花完全是为了送人的仪式感。
“鲜花是最简单的随手礼。约会、探病、拜访不知道送什么的时候我都会送花。”小宇表示，每次买花，自己基本都是直接告诉店员送花的目的和预算，让店员为他搭配。
即使如此，小宇仍没有逃过被躲在鲜花堆里的“刺客刺伤“。
今年七夕，小宇为女朋友订了一束粉红色的花束，在看效果图的时候店员向小宇展示了一款和鲜花搭配的小熊玩偶饰品，并表示“混搭视觉效果更可爱。”没有犹豫的小宇随即直接下了订单。
然而，在最终结算的时候小宇才发现，那只玩偶熊居然另外收了近元。
“我当时有点震惊，那只是一只很普通的小熊玩偶，不过因为花束已经完成了，我还是付了钱。”小宇表示，没想到躲过了鲜花却没躲过配饰“刺客”。
不想在线下购花时，被不透明的价格“刺”伤，定居上海的产品经理薇薇安选择了线上订花。但令薇薇安“惊讶”的是，线上收花好似“开盲盒”。
“我最开始是在某个‘云南直送’的直播间订花。第一次定的是一束白玫瑰，加上运费也就不到30元。花束到了之后，不仅新鲜，而且花杆又粗又直，花朵也很饱满，质量超乎我想象。于是我几乎每周都会从这个直播间买花。”
但随着购买次数的增加，薇薇安发现，收到花束的质量高低不一，质量好坏全看运气。
“有时候，花束的质量确实非常高。但收到打蔫的花束也是常有的事，我甚至还收到过花头都已经掉了、花杆也烂了的花束。”薇薇安表示，当她就鲜花质量和店员联系的时候，尽管对方态度很好，并表示可以重新配送还会免费赠送一两束类似雏菊、满天星等的平价花束时，自己还是失去了对这家“花店”的信任。
然而，尝试换过多家淘宝和抖音的鲜花电商后，薇薇安发现，售卖的鲜花质量参差不齐或是鲜花电商存在的普遍问题。“跟谁买都不能保证每次鲜花质量都是好的，就当拆盲盒了。”颇为无奈的薇薇安苦笑道。
比起薇薇安的“拆盲盒”式购花，菲菲的购花经历则更“糟心”。
今年6月，菲菲在“花加”平台订了价格元的“每周一花”套餐来装饰办公室。然而，原本定在周一送到的鲜花不仅拖到了周三才送到，更过分的是，两束鲜花几乎全部烂根，只有几支可以插瓶。
对鲜花质量极其不满的菲菲，开始尝试联系花加的客服。
“最开始，我只想把花换掉，我给他们的官方客服打电话的时候被告知售后只能通过小程序对话，无法直接致电。而且，客户回复时间非常慢，需要用