玫瑰戚风蛋糕
淡淡的玫瑰花香萦绕口中，给自己一个不同的感受。。。
原料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、玉米油、玫瑰酱。
做法步骤：
第1步、各种材料称重，牛奶和玉米油混合均匀。
第2步、加入蛋*和低筋粉拌匀。
第3步、加入一大勺玫瑰酱搅拌均匀即可。
第4步、蛋*糊就好了。
第5步、蛋白放到深一点的容器中，搅打出鱼眼泡加入二分之一白糖，搅打。
第6步、搅打到发白以后再加入剩下的白糖，搅打到提起打蛋器有直角出现就可以了。
第7步、把蛋清分三次加入到蛋*糊中，上下翻拌。
第8步、翻拌均匀，这个速度要快，轻，防止消泡。
第9步、倒入到8寸模具中。
第10步、烤箱上下火度预热5分钟，改度下层65分钟。
第11步、蛋糕烤好了，还带着淡淡的粉，淡淡的花香。。。。
小贴士：
1，戚风蛋糕稍微开裂不影响口味就好。2，蛋清打发一定要到位，可以用根筷子插入不倒即可。
来自美食天下雪峰儿的作品。