随着2月14日情人节的到来，代表浪漫的玫瑰鲜花供不应求。西方文化中，玫瑰是爱情纯洁与坚定的代表。在不少国家，情人节将至时送爱人一捧玫瑰已成为许多人的习惯。
其实，中国人送花也有自己的一套语言和规则，用以寄托我们独特的感情和愿望。中国花卉文化是如何发展的？对你所爱的人，如何传递一份“中式爱意”呢？
2月13日，北京市西城区北京展览馆西侧路摆放的“玫瑰花海”布景装置令市民徜徉其中，感受浪漫氛围。（图片来自中新社侯宇摄）
玫瑰象征爱情源于欧洲
千百年来，玫瑰在西方被视为爱情信物，代表忠贞而纯洁的爱情，这源自古希腊神话中一个凄美的故事。
爱神阿芙洛狄忒美若天仙，众神之王宙斯对她一见倾心却被拒绝。怀恨在心的宙斯把她与丑陋瘸腿的火神赫菲斯托斯结为夫妻。阿芙洛狄忒不爱火神，却爱上了美少年阿多尼斯。
阿多尼斯十分喜爱打猎，有一次打猎时被猛兽袭击倒在地上。阿芙洛狄忒听到惨叫声后，穿越长满白色玫瑰的山谷去营救阿多尼斯，带刺的玫瑰划破了她的脚、腿和手，鲜血洒了一路，最终还是没能救回爱人。据说染上鲜血的白玫瑰，以后便开出了红花，变为红玫瑰，从此被视为爱情的象征。
不过，玫瑰真正普遍意义地用来象征爱情的美丽，则要归功于14世纪到16世纪文艺复兴时期及此后的诗歌创作。作为欧洲文艺复兴时期最重要最伟大的作家，莎士比亚在十四行诗中展示玫瑰的意象，玫瑰和花蕾的词语多次出现，寓意为爱情或恋人等。
英国文学史上重要的苏格兰农民诗人罗伯特·彭斯写下脍炙人口的诗作《一朵红红的玫瑰》，玫瑰之于爱情的意向溢于词表。
近现代，伴随着东西方贸易和战争，玫瑰作为爱情的象征传到东方。年，张爱玲写作小说《红玫瑰与白玫瑰》，展现了20世纪三四十年代中国中西方文化交汇时人们的情感、婚姻生活，说明那时玫瑰作为爱情的象征已被国人普遍接受。
在中国古代，玫瑰与爱情无关
尽管玫瑰如今被视为爱情之花，但在中国的典籍中，玫瑰一词本指玉石或珍珠一类的东西，故二者从玉。《说文解字》中有：“玫，石之美者；瑰，珠圆好者。”西汉司马相如（公元前年—前年）《子虚赋》有：其石则赤玉玫瑰。
玫瑰用指花卉，大抵在唐朝。彼时，“玫瑰”作为花卉的名称，忽然在文人雅士的诗文中频繁亮相。
唐代李建勋《春词》曰：日高闲步下堂阶，细草春莎没绣鞋。折得玫瑰花一朵，凭君簪向凤凰钗。
温庭筠《舞曲歌辞·屈柘词》：杨柳萦桥绿，玫瑰拂地红。绣衫金騕袅，花髻玉珑璁。
玫瑰花色娇艳，但在我国古代却与爱情无关。
古人认为玫瑰茎上布刺，且耐寒抗旱，性格坚韧，因此以“刺客”称之，并认为玫瑰是有侠客之风的豪者。因此，玫瑰常赠送给受人敬佩的人，并没有爱情的象征。
这种对“豪者”的欣赏非常符合玫瑰本性。据中国花卉院士陈俊愉先生介绍，玫瑰不娇贵，对生长条件的要求十分低，耐寒、抗旱，很多园林甚至直接用攀援玫瑰做花篱，管理得相当粗放。玫瑰因每插新枝而老木易枯，若将新枝它移，则两者皆茂，又称“离娘草”。无论是“刺客”还是“离娘”，玫瑰展现出一种隐藏于坚韧中的绝代风华，绝无柔弱姿态。
2月13日，“玫瑰阶梯”吸引市民前来拍照留影。近日，重庆一商圈内的一处台阶上摆放了上万朵“玫瑰花”，形成一道浪漫的独特景观。（图片来自中新社陈超摄）
玫瑰“刺客、侠客和豪者”的寓意流传至近代。近代民主革命志士秋瑾（年—年）有《玫瑰》诗：闻道江南种玉堂，折来和露斗新妆。却疑桃李夸三色，占得春光第一香。以斗、占、第一入诗，体现了鉴湖女侠的本色。
中国的“爱情”之花
那么，在中国传统语境中，有没有象征爱情的花呢？其实，荷包牡丹、芍药、鸢尾和牵牛花都具有十分浪漫的含义。
荷包牡丹，又名铃儿草，花朵呈心形，也似成双成对的鱼儿游在一起。在民间有“玉女思君”的传说，即一位名叫玉女的姑娘每月绣一个荷包挂在窗前，以表达对塞外从军的心爱之人的思念，后来荷包连成了串，就变成了荷包牡丹。
芍药花，古称将离，是古时候男女之间离别时赠送的花。《花镜》中也记载：“芍药，古名将离。因人将离别，则赠之也。”所以芍药是恋人分别时赠送的信物，蕴含思念牵挂、离别不舍的含义。
鸢尾，又称扁竹花、蓝蝴蝶等，花瓣形状如鸢鸟，开时如蝴蝶展翅。因此，民间将鸢尾与幻化成蝶的祝英台合为一体，又称之为“祝英台花”，象征爱情死生契阔，至死不渝。
牵牛花在夏季盛开，恰逢七夕，因此古人常将牵牛花与牵牛星（牛郎星）相联系，并以此比喻每年七夕牛郎织女相会。秦观写《牵牛花》：“银汉初移漏欲残，步虚人倚玉阑干。仙衣染得天边碧，乞与人间向晓看。”
“花”不只是植物这么简单
年5月5日，工人在烘制玫瑰花。（图片来自中新社）
事实上，在传达爱意之外，中国花语还包含着传统中国人认识世界的方式，蕴藏着中华文化的深厚积淀。
中国是世界上拥有花卉种类最为丰富的国度之一，驯化、培育、利用花卉的历史极其悠久，而花卉文化也随着经济社会发展水平的提升而逐渐发展成熟。
唐朝时，中国花卉文化走向繁盛。当时，长安的牡丹花市十分有名。白居易在《买花》中写道：“帝城春欲暮，喧喧车马度。共道牡丹时，相随买花去。”而张九龄在《春江晚景》中写道：“薄暮津亭下，余花满客船。”表明水上花卉市场也已兴起。
当时，人们不仅实现了鲜花的专业化生产，还衍生出“花卉猎人”。一些花农基本不从事传统的农业生产，而是专门寻找名花异草，卖给王侯富贵之家，“和烟和露一丛花，担入宫城许史家”描述的就是这种现象。
不仅是卖花、买花，人们对培育花的重视也达到了一个高峰。柳宗元在《龙城录》中记载过一位通过高超的种植技术得到君王召见的花匠：“洛人宋单父，字仲孺。善吟诗亦能种艺术，凡牡丹变易千种红白斗色，人亦不能知其术。上皇召至骊山，植花万本，色样各不同，赐金千余两。内人皆呼为花师，亦幻世之绝艺也。”
在长期赏花、栽花的过程中，人们把对花草树木形态、习性等的认识不断升华，并赋予花卉人的情感与内涵。于是，中国不仅诞生了“花朝节”，还衍生出“花宴”“雅集”“飞英会”等“以花会友”的多种形式。（完）
综合中新社、《解放日报》、《大众日报》等