大部分人对碱性食物的概念，了解的还不够多，这里给大家科普一下，依据食物的口味决定酸碱性是错的，要根据所包含的矿物质种类和含量。人体消化吸收后代谢成碱性的物质的食物一般称之为碱性食物。
水果比较好判断碱性食物了，因为水果中富含丰富的微量元素，包含钾、钙、镁、铁。碱性水果可以分为寒凉属性，分为寒性水果，凉性水果，平性水果和热性水果。寒性的碱性水果有哈密瓜、香蕉、甘蔗、猕猴头、无花果、桑葚、香瓜等等，凉性的碱性水果有橙子、柑橘、芒果、苹果、枇杷、梨子等等，平性的碱性水果有葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橘子、荔枝和柠檬等，热性的碱性食物有桃子、樱桃、桂圆、桃子、杏子等等。
今天介绍一款简单易制作的水果热花茶，有很好的排*养颜功效，对女生很好。
首先需要准备的食材用料有苹果，葡萄，桔子，柿子，柠檬，新鲜蔓越莓，蜂蜜和玫瑰花。将葡萄洗干净之后，一部分去皮一部分不去皮。苹果洗干净后用刀切成小块，桔子去皮，分成一瓣一瓣的。柠檬洗用清水洗干净，取少许盐把表面搓洗干净，用小刀切成薄片，柿子洗干净用刀切成小块。
准备一个茶壶，里面倒入菊花和玫瑰，倒入烧好的热水，里面加入刚才我们切好的各种水果，这个时候茶壶里面倒入一勺蜂蜜，可以再加入一勺蔓越莓汁口感更好，用勺子将所有的水果搅拌均匀就可以了。
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