玫瑰为什么代表爱情呢？西方传说中的爱情阿佛洛狄特。他的爱人在打猎中受伤，他惊慌失措地奔向出事地点，途中穿过白玫瑰花丛，由于慌不择路，导致脚上、腿上都被玫瑰花刺伤，鲜血染红了玫瑰花，于是白玫瑰变成了红玫瑰，从此以后，玫瑰花成了爱情的象征。
但是在我们国家，因为玫瑰有刺，所以名“豪者”“刺客”；另因为玫瑰花气味芬芳，又有“徘徊花”的名字；又因为玫瑰的新枝离体又特别容易成活，所以又叫“离娘草”。所以玫瑰在中国跟爱情没有什么关系。它在中国最大的作用就是药用了。
众所周知，玫瑰花可以泡水喝，有疏肝平郁，美容养颜的作用。也可以做酱，做蜜，做粥，做饼等等。
在这里从玫瑰花的保养方面出发，给大家介绍一种玫瑰酱的做法。原料需要鲜玫瑰花、红糖、盐，它们之间的的比例是1：3：0.05。将花瓣洗干净，然后将花瓣、红糖、盐放入一个碗状器皿内，放置的方法是先放一层玫瑰花瓣，然后再放层糖盐。依次而行，直至用完原料。原料放好后，把一个杵状物，将玫瑰花瓣捣碎，揉搓到它成为粘稠状的膏体。如果想让玫瑰酱的味道更好的话，在这个过程中还可以加入蜂蜜。如果心急尝鲜，现在就可以吃，如果追求口感，可以将揉搓好的玫瑰酱装入广口玻璃瓶内，装入不能超过三分之二，然后密封起来。两个星期后翻搅一次，一个月后即可打开瓶子食用。
这个玫瑰酱的作用滋养容颜，祛斑，排除体内*素的功效。有条件和耐心的美人可以试试。
再给大家介绍一种玫瑰花面膜，简单易做。取25~50克新鲜玫瑰花瓣，洗净后浸入毫升水中，2小时后捣成泥糊状，然后敷在面部，20分钟后用温水清洗干净。这个面膜有滋润肌肤、促进血液循环、改善肤色的作用。另外要注意敷面膜的时候不要用太长时间，影响皮肤呼吸。
再告诉大家一个小知识，玫瑰花茶性温，具有调理气血，去火气，消除疲劳，促进伤口愈合等功效，敷在眼部能对黑眼圈，眼睑水肿起一定的缓解作用，有兴趣的朋友可以试试。