做汤圆、糖包子、饮品、糕点等甜食，离不开甜料。玫瑰糖当之无愧是首选。它不仅营养而且提味。
制作玫瑰糖其实并不难，老德给你介绍它的制作方法：
原料：玫瑰花。
配料：云南菖河蜂蜜或红糖。
做法：
1、玫瑰花买回来后，摘取花瓣，用淡盐水浸泡25-30分钟（解农药残留），漂洗干净后把它嗮至半干，用素砧板和刀子剁碎，倒入没有油的盆中待用。
玫瑰花玫瑰花瓣2、把蜂蜜倒入剁碎的玫瑰花中，用手抓捏均匀，然后装入瓶中，盖紧盖子，放在干燥通风的地方，让其慢慢地自然发酵3-5个月即可食用。如果要延长保质，可以放在冰箱冷藏室存放。
菖河蜂蜜红糖3、如果用红糖制作，应将其切细，熬成糖稀，待冷却后步骤与蜂蜜制作相同。
玫瑰糖温馨提示：不要把月季当玫瑰！