夏季天气热，不少人会变得易怒，心情烦躁，肝气会逐渐郁结，久而久之就会导致肝火旺盛。
肝火烧起来之后，体内的津液失调，阴阳失衡，会出现很多不适的症状，比如口干口臭、眼睛干涩和睡眠差等。
体内的肝火变旺，浊气会上逆，浊气涌入口中，嘴巴会变得异常干燥，会产生口臭。肝胆相连，肝不好，胆受损，胆汁分泌会受到影响，就会出现口苦的感觉。这种口干口苦的感觉在凌晨更为明显，有人会因为嘴巴过于干燥被渴醒，醒来之后一嘴苦味，一张嘴可以闻到明显的臭味。
现如今很多每天对着手机和电视，不让眼睛休息，这会伤眼睛，也会伤到肝血，导致肝血无法及时的回流，肝气郁结，肝火会变得异常旺盛。肝开窍于目，肝火变旺之后，会烧到眼睛，眼睛会变得异常干涩，红血丝变多，黑眼圈会变得异常明显，眼屎变多，眼睛时常会有肿痛感。
肝主疏泄，肝火太旺会影响其疏泄功能，使得肝气越发郁结，影响情绪，人会变得心烦意乱，无法安神，睡眠会受到影响，难以入睡，容易失眠，即便是睡着了，每天三四点就会醒，醒来之后难以入睡。
除此之外，女性月经紊乱、睡觉时喜欢蹬被子、身体乏力、脾气暴躁、情绪容易激动、注意力不集中、记忆力下降、手心发热等，也都是肝火旺盛的常见症状。一旦出现，要及时的降肝火。
想要降肝火，应该怎么做？
梨子是清热利湿的食物，想要去肝火，可以经常喝一些梨水。具体做法是把梨子切成块，放入水中，加入适量的枸杞，喜欢吃甜的人，可以加入适量的冰糖，烧至水开即可。常喝梨水，可以养肝去肝火，对改善口干口苦、头晕、眼干等不适很有效果。
多吃“白”，比如白菜、百合、茭白、莲子等，也是去肝火的好方法。这些食物的营养丰富，可以补五脏之不足，能够清心安神，降五脏之火，对改善肝火旺盛引起的失眠很有效果。
蒲公英加玫瑰花一起泡水喝，既能够理肝气，活血解郁，对身体有很好的补益作用。还能够养颜美容，增强免疫力，改善体质，有助于消除肝脏上的脂肪，促进肝脏代谢，能起到保肝的作用。
除了玫瑰花，蒲公英搭配丁香花、金银花或者菊花等，也都可以起到清肝降火的作用。
肝血不足是引发肝火旺盛的重要原因，人卧则血归肝，经常熬夜，睡眠不足，会影响肝血流通，进而引发肝火。晚上11点—3点是肝发挥藏血功能的最好时间，这一时间一定要入睡。在11点之前入睡，每天保持8个小时左右的睡眠，可以很好的帮助肝血回流肝脏，有助于养肝降肝火。
经常打八段锦，也是养肝的好运动。八段锦有去病健身，减肥安神等功效，能够促进身体的血液循环，不仅能够养肝，还能养脾胃，对调理五脏很有帮助。八段锦这种柔性运动，特别适宜年老的肝火旺盛者，既能强筋炼骨，又可以养肝调理脏腑，好处多多。
想要彻底的去除肝火，日常还应该控制饮食，少吃辛辣刺激的食物，少吃油腻的食物，多吃蔬菜和水果，饮食要清淡。多喝水，适量运动，保持充足的睡眠，保持良好的心态，多笑一笑，少做喝酒抽烟等对肝脏健康不利的事情，肝火会逐渐被泄掉。