再过两周即将迎来浪漫的七夕节,玫瑰花总是为节日的增添了不少的仪式感和气氛。除了送女朋友玫瑰花,还可以考虑送玫瑰花茶哦,让她喝了玫瑰花茶,一直美美的。那么,玫瑰花茶又该如何挑选呢?如何泡出一杯色香味俱全的花茶?
挑选玫瑰花
看玫瑰花外形是否饱满,色泽均匀;闻玫瑰花,好的香气扑鼻,质量差的则没什么香味;观茶汤的颜色,如果茶汤颜色通红,则是添加了色素,玫瑰花冲泡出来的茶汤应该跟绿茶的汤色差不多,偏土黄或淡红。
玫瑰花颜色鲜艳,放置时间久了依然颜色鲜艳的就要注意了,这种玫瑰花是含硫的。而天然烘干的玫瑰花颜色呈紫红色,一般用密封袋包装。玫瑰花烘干后是脆的,经过运输,花型也许没法保存那么完整,存在花碎是正常的现象。如果花型太过于完整就要担心玫瑰花可能添加了定型剂。另外,好的玫瑰花茶的气味是玫瑰花的香气,含硫的玫瑰花茶闻起来会有刺鼻的味道。冲泡后,好的玫瑰花茶喝起来自然清香,含硫的玫瑰花茶喝起来有酸酸的味道。
据了解,被硫磺熏过的玫瑰花,会有部分因氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上,进入人体后可形成亚硫酸盐,长期喝被熏过的玫瑰花茶会危害身体健康。亚硫酸盐是一种食品添加剂,具有抗氧化、防腐等功能,但长期摄入过量的亚硫酸盐会导致胃癌、食道癌、肝癌等。
辨别含硫玫瑰花:含硫玫瑰花,花托部位的花瓣偏白,花瓣颜色红艳,花托发黄;无硫玫瑰花花瓣颜色发黑紫,花托发绿。含硫玫瑰花泡水后,口感会发涩;无硫的玫瑰花泡水后口感爽滑。建议饮用玫瑰花茶前,先洗一遍茶,将首次泡茶的水倒掉。建议购买品牌的、或带包装的玫瑰花茶。
玫瑰花茶的功效作用
玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,抒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚稳定情绪。
根据中医的经验,玫瑰花可以消除情绪郁结,通经止痛。玫瑰花茶可以消除行经腹痛、血块、面上肝斑等;舒缓精神紧张,酒后不适;又能治疗情绪低落,滋润皮肤。玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用,玫瑰花含有丰富的维生素及单宁酸,能改善血液循环,美容养颜。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。
玫瑰花茶的禁忌
玫瑰花具有收敛功效,患便秘的人不宜经常饮用;拉肚子的患者服用之后具有止泻的功效。但是如果是一些便秘的患者服用,不仅不能够缓解便秘,甚至还会导致便秘的问题更加的严重。
胃寒或者是容易腹泻的患者不要经常服用,另外一些身体经常感觉到疲惫或者是虚弱的人群也是不适合服用的,否则身体会越来越差。
由于玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期最好不要饮用。
不建议怀孕期间的女性服用玫瑰花茶。
因此,综上所述玫瑰花茶并不适合所有人天天饮用的,需要根据自身体质决定。
怎么喝玫瑰花茶
冲泡玫瑰花的时候并不是水温越高越好,建议茶水的温度不要用度的,否则不利于营养物质泡出。一般情况下,75摄氏度到90摄氏度之间是最佳的水温。泡玫瑰花的时候,可以根据个人的口味,调入冰糖或蜂蜜,以减少玫瑰花的涩味,加强功效。需要提醒的是,玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸,会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
玫瑰花茶花式喝法(这里介绍的都是比较简便的做法,材料也比较简单,赶快喝起来吧!)
蜂蜜玫瑰花茶
材料:玫瑰花5朵+蜂蜜一勺
做法:先将玫瑰花放入杯中,用温水冲泡,过一会儿玫瑰花颜色变淡之后,再加入一勺蜂蜜摇匀。(ps:建议蜂蜜不要放太多,以免覆盖了玫瑰花的花香。)
红枣玫瑰茶
材料:粉玫瑰5朵去核红枣2枚
作法:用80摄氏度的水泡制(水温过高会破坏维生素C)
饮用:每日两杯
桂圆玫瑰茶
材料:桂圆5克,枸杞子5克,玫瑰花2朵。
做法:桂圆取肉,与枸杞子混合后用沸水冲泡10分钟,放入玫瑰花即可。
用法:代茶饮用。
功效:养血滋阴,养颜润肤,调节内分泌失调。长期服用,效果显著。
牛奶玫瑰茶
材料:玫瑰花6朵,枸杞子6粒,葡萄干3克,牛奶毫升。
做法:将玫瑰花,枸杞子,葡萄干用沸水冲泡5分钟后,取茶汁,加入牛奶调匀即可。
用法:代茶饮用。
功效:护肝健胃,养颜润肤,增加皮肤的弹性!
养生是一个过程,凡事都讲求一个限度,要根据自身的体质来选择如何养生哦,适度品品玫瑰花茶,缓解夏日烦躁的情绪,还能美颜嫩肤。