玫瑰牛奶炖花胶
“女子爱美是天性，谁都想自己貌美如花永保青春美丽，可是容颜易老是自然法则，所以我们总是得想尽各种方法来美容养颜，呵护自己的身体和肌肤。今天这碗汤就是专为女性同胞们存在的，“花胶”即鱼肚，鱼肚是指从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，以富有胶质而著名，所以其别名为花胶。花胶本身含有丰富的蛋白质、胶质，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋阴养颜，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。同时花胶亦有强壮机能的作用，对腰膝酸软，身体虚弱者可以经常食用。”
原料：花胶、纯牛奶、生姜、冰糖、玫瑰花茶。
做法步骤：
第1步、花胶清洗干净放入小碗中底部铺好姜片，放入上汽的蒸锅，蒸5分钟。
第2步、取出加入清水放入冰箱冷藏泡发8小时以上。
第3步、泡好花胶冲洗一下，改切成小段。
第4步、放入炖盅中，加入冰糖。
第5步、在倒入牛奶。
第6步、盖上炖盅盖子，隔水炖1个小时。
第7步、取出后搅拌均匀加入玫瑰干花浸泡开即可。
来自美食天下尖尖_实验室的作品。