TUhjnbcbe - 2024/6/29 17:04:00
农历五月天气炎热，空气弥漫着艾的清香，用汩罗江水泡出一道汹涌澎湃的茶，配着声声古琴向天空再次奏鸣屈子的《离骚》悲壮鸿曲，经久咏唱.....用一杯茶寄托对屈原的思念，看那江中无情的石回荡“砰”的声，随溅起纵身坠入江的影，朵朵浪碎悲屈的泪花打湿了五月。五月在哀婉中似一杯茶水无需世事再随主沉浮，耳畔的故事世传的粽香，一杯清茶泡尽了粗衫布衣百姓的哀祭，江边乌咽诗人不再歌世悲俗，一个离愁的季节，端午正阳华夏子孙用心跳探诗，用茶的流水共谱一曲哀思，凭吊你离去的凛然大义.....端午节吃粽子早已约定俗成，不仅是中国人对美食的渴求，也是对美好生活的向往。但是你知道吗？端午节除了吃粽子，喝“端午茶”也是不可错过的。因为喝的是一杯茶，品的也许就是历史。《风土记》记载：“端者，始也，正也。五日午时为正中节，故作种种物避邪恶。”因此，在传统的端午节里不仅有吃粽子、包薄饼、赛龙舟等习俗，而且还有取午时水，饮午时茶、上山采集草药等风俗。端午茶是由藿香、陈皮、菖蒲、山茵陈、芦根、薄荷、荜澄茄、野菊花、金银花、桑叶、鱼腥草、夏枯草等20余味草药配制而成。自古药食同源，一般农户都认得几种草药，并且在长期实践中积累了经验。从药性、功效上说，藿香快气和中，常用来治疗感冒暑湿；陈皮顺气健胃、化痰止咳；菖蒲化痰开窍、健脾利湿；金银花、野菊花、桑叶、薄荷、芦根等药性清凉，生津解渴，能消解内热；荜澄茄可治疗脾胃虚弱；鱼腥草、夏枯草则具有排痛消肿、利尿除的功效。5～6月暑气难耐、热汗淋漓的时候，喝上几口这样的端午茶，顿觉清凉爽快，肺腑皆宜。春秋时期，粽子只用米，东汉末年的时候就有肉粽了。历经两千年，现在已经成为大江南北，黄河上下，遍及中国各地的节日习俗。粽子好吃，然而大枣、米、蜜饯、鲜肉、鸭黄等一不小心吃多了，肠胃就要难受半天。吃了粽子，喝茶有助于消化。白粽因没有馅料，全是糯米制成，口感比较清香。而红茶性温和，口味鲜爽，搭配白粽一起食用，能衬出红茶的香气，还不失粽子原有的清香。此外，红茶含有丰富的维生素，正好弥补了糯米的缺陷。白糯还可以搭配玫瑰花茶。在玫瑰花茶里加入一颗酸梅，不仅能激发出玫瑰的清香气味，还能带出淡淡的甜味。此时再咀嚼清淡不腻的白糯米粽子口感特别好。另外，玫瑰花茶可以调节血液循环，尤其适合女性。甜粽配绿茶、薄荷茶食用甜粽子，如红枣粽、豆沙粽、栗子粽等，那就适合搭配清淡的绿茶或者薄荷茶。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。而且绿茶和薄荷茶可以增进人体内的葡萄糖代谢，不让过多的糖分停留在体内，损害人体的胰岛功能。肉粽配普洱茶食用多油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠粽等，可搭配普洱茶、菊花茶、山楂茶来解油腻。普洱茶性甘冷，口感醇厚，去脂效果最好；菊花茶清火明目；山楂茶促进消化。￥10全聚德嘉兴粽子肉粽礼盒蛋黄大肉粽蜜枣豆沙甜粽手工端午鲜肉棕子淘宝月销量￥39.9￥购买已下架这几款茶都很适合心血管不太好的人，防止因食用过多脂肪含量高的食物而增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担。有去除油腻、清理肠胃、降火，减少肠胃负担的功效。咸粽配乌龙茶咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，有温润的美感，能衬出咸甜口味的幽远口感。