历史悠久的新会老树陈皮，不仅拥有厚重的文化底蕴，更在美食、调味香料、养生滋补等方面备受认可，药用价值高，收藏升值空间也较大。现今，随着新会区域农业经济的发展，以及新会老树陈皮市场规模的扩大，各类品牌层出不穷。
新会老树陈皮是有许多用途的，它是可以泡茶，烹饪，入药，送礼，还可以投资升值。那中仁堂新会老树陈皮该怎么泡才是正确的呢？
冲泡中仁堂新会老树陈皮有4种方法：
1.滚煮法；
2.盖碗冲泡法；
3.配茶法；
4.兑茶法。
注意事项：
1.泡前清洗：老树陈皮在泡之前要用开水烫洗一次，以除去老树陈皮上面灰尘，之后再进行冲泡，因为老树陈皮在晒制和储存过程中会沾上很多灰尘。
2.浸泡时间不宜太长：泡老树陈皮和泡茶一样，不要让老树陈皮一直浸泡在汤里面，这样汤会太浓，影响口感，每冲完一泡，一定要及时出汤。
一、
用煮水壶煮/煮茶壶滚煮，将一片陈皮清洗干净后，把老树陈皮放入煮水壶中，再加入毫升冷水，煮沸3-5分钟。
滚煮时间：可以根据个人口味，喜欢喝浓的，就煮久一点。
二、
第一步：清洗老树陈皮，取一片老树陈皮，把陈皮掰成6块，用开水浸泡1分钟，然后将茶汤倒掉(把陈皮掰开是为了出汤更快)；
第二步：把开注入水盖碗，浸泡20秒(浸泡时间按个人口味决定)，出汤就可以了饮用了，好的老树陈皮，可以冲泡20泡以上；
三、
取一瓣老树陈皮，掰碎，然后茶叶和掰碎的老树陈皮一起放到盖碗里一起浸泡、冲泡，但这种冲泡方法，不能把陈皮的滋味完全发挥出来，因为陈皮需要浸泡很长时间才出汤，而茶叶又不能长时间浸泡，两者的出汤速度不同步。
四、
陈皮不仅可以单独煮水，还能跟其他茶叶一起冲泡，可以搭配白茶、黑茶、熟普、玫瑰花茶和各种花茶等。
方法：先把陈皮和茶叶都分别用开水浸泡清洗，把第一泡的茶汤倒掉，然后再用煮水壶煮一壶陈皮水，用煮好的陈皮水用来冲泡茶叶。非常推荐这种冲泡方法，因为陈皮需要滚煮才出汤，用煮好的陈皮水泡茶滋味最佳。
中仁堂传承三代，专注于新会老树古法陈皮的研产销，传承新会老树陈皮制作之技艺，深悟新会老树陈皮文化之内涵，形成了以资历深厚的陈皮文化人，茶人为核心的管理团队。团队成员不但年轻有活力，还有着娴熟的专业技能和丰富的知识储备，热爱收藏，热衷于陈皮收藏服务。同时拥有专业的科研团队，专注于陈皮生物科技研究。真正体验新会老树陈皮茶的神韵，得讲求心与境融合，天与人和谐的境界，品新会老树陈皮茶犹如品味人生。