虎年春节后的首个周末，正值西方“情人节”的前夕，花市“开门红”，以玫瑰为主的鲜切花大量上市，且价格翻番。经济导报记者采访获悉，本土零售商绞尽脑汁提振销量，处于种植端的供应商高呼，“浪漫经济”的虚火，该降降温了!
红玫瑰领涨鲜切花“跟风”
2月13日下午，济南市中区马鞍山路上的济南园林花卉批发市场内，鲜花店店主们正忙着包扎花束、制作“抱抱桶”。市民小刘和女朋友在其中一家店内选了9枝玫瑰花，“单枝玫瑰的价格在10元，包扎成一束，加上配花，老客户最低价为元。”店家给出报价。
小刘发现，春节前单枝玫瑰的零售价还在7元，“百合、郁金香等鲜花的价格，出现明显上涨，‘浪漫’支出明显增大了!”他说。
据观察，在昆明斗南玫瑰鲜切花行情的带动下，本土鲜切花价格一路“高开”。
“非常花艺”花店内，66枝红玫瑰花束售价在多元，9枝玫瑰搭配的鲜切花“抱抱桶”，价格超过元。除了玫瑰，在售的鲜切郁金香单扎售价高达60元，满天星单扎售价80元。“99枝红玫瑰花束售价过元，有客户下单再包扎。”店员表示，目前的高价行情“抑制”了部分客户的消费需求，部分老顾客在询价之后，选择了观望。
“非常花艺”花店内，66枝红玫瑰花束售价在多元(初磊/摄)
昆明斗南花市是鲜切花行情的“晴雨表”。昆明国际花卉拍卖交易中心数据显示，2月5日是“情人节”高峰期备货的第一天，单头玫瑰A级最高价10.41元/枝，多头玫瑰最高价12.76元/枝，拍卖交易总量约万枝;9日，单头玫瑰A级最高价15.56元/枝，多头玫瑰最高价12.65元/枝，拍卖交易总量约万枝。
这一波行情，让本土供应商——山东芳泽花卉有限公司负责人赵军深感压力，“往年出货旺季，卡罗拉红玫瑰单枝批发价在3元，今年翻番涨，这两天到了9元。高端品种的玫瑰，单枝批发价从15元到了20元。”他介绍，除了玫瑰，百合、郁金香的价格也纷纷“跟涨”。百合单枝批发价从5元涨到了10元，郁金香单扎售价从30-50元涨到了50-80元。
往年“情人节”前一天，鲜切花的批发价会回落。昆明国际花卉拍卖交易中心数据显示，13日当天，拍卖交易总量约万枝左右，交易行情有出现下滑局面。还有2个多月，芳泽花卉的鲜切花会上市，赵军期待会赶上这波高价行情。
价高量跌零售商愁出货
“今年的‘情人节’，我只接受预订，因为多余的一枝，我也备不起。”花店店主小张一周前就向客户群发了这条订货提醒，这成为零售商出货的一个缩影。
“德兰花匠”和谐店负责人吕女士的体会是，每年“情人节”前夕，鲜切花都会上涨，但今年的行情格外特殊。“去年拿货的玫瑰花最高在90元，同样的货，今年到了-元。”这样的价格，直接影响了销量，因为损耗高，囤货的风险也高，“身边不少花艺商选择了‘放弃’，相比之下，永生花等可替代鲜花的创意礼品走俏。”吕女士介绍。
13日晚间21时，济南花店同行群内还在交流备货信息，“一共拿了12枝红玫瑰，明天一会儿就卖完”“我也才拿了30枝，不敢备多了。”“明天上午有订单现做也来得及。”类似信息不断刷屏，而相比之下，去年“被嫌弃”的仿生花“独角兽”在同行间大热。据悉，这一“情人节”应景创意礼品，一周之前优惠价格在元，最近两天涨价到了元，与鲜花价格不相上下，还供不应求。
消费者在花卉市场选购鲜花(初磊/摄)
花材价格的上涨，牵动着供货商的“神经”。日照张林苗木花卉专业合作社的郁金香、重瓣桃花、玫瑰等鲜切花陆续上市，其负责人张林发现，郁金香价格水涨船高，“2月3日一扎(10枝)的批发价在60元，2月5日涨到了80元，2月7日到了85元。”这样的行情，可以让花农多挣点钱，但下游批发商、花店拿货的积极性并不高，“原来花店热衷于售卖99朵土豪款红玫瑰，今年以9朵、11朵的花束居多。”张林介绍，并且因为花店可以直接从供应商处拿货，批发商赚差价的空间一再被压缩。
鲜花本是快消品，价格上涨，直接降低了花友的消费热情。此时，鲜花周边产品借势“甜蜜东风”，让花店店主捕捉到了“混搭”的新商机。比如针对男士的香烟花束、篮球花束和旺仔花盒等，针对女性的巧克力、口红花束。于是，店主们费尽心思让“鲜花可包万物”，以期在这个开年的销售旺季赢得新客户的心。
今年的花价缘何走高?张林分析，昆明降雪让主产区出货量骤降，出现了供不应求的局面。这波行情可以维持多久?昆明国际花卉拍卖交易中心预测，“情节人”后紧随元宵节、3·8妇女节等花卉消费高峰时段，多元化的销售渠道将全面发力、借势营销，高价位行情依然会维持一段周期，今年鲜花行业市场规模将有望以22%的增长率向上攀升。
花花世界，从不缺浪漫，在这背后，有一群接地气的从业者——花农、供应商、批发商、零售商、消费者，他们环环相扣，共同催生出以“浪漫”为名的花卉经济。
“今晚通宵过‘情人节’，快来店里约花吧!24小时在线。”13日晚间，有济南花店店主在客户群群发一条信息，她早已习惯了这场通宵达旦的“硬战”，同行们大多如此，别管订单会有多少，逢节必摆足了阵势，多元销售渠道，让零售商在全方位获客的同时，也不自觉地陷入了更激烈的行业竞争中。
与此同时，亚洲第一鲜花交易中心、昆明斗南花市，内行生意人在这个时段“碰撞”，采购商赛跑一般，天亮之前，80%的鲜花交易会落下帷幕。
你能想象到吗?只需1秒钟，昆明花卉拍卖交易中心，就有1.56万枝鲜花达成交易。浪漫的背后，是另一面——纷繁的鲜花品类、枯燥的数据报价、充满了火药味的“谈判”，以及花艺师挖空心思去营造的“爆款”“网红款”氛围。
当市场潜在需求打开，源头涨价，提前备足货的零售商偷着乐，向他们对行情和趋势的预判力点赞，不过，还有一些店家趁机“捞金”，一束鲜花动辄标价五六百元，甚至上千元。现实是，除了少数的头部消费者毫不犹豫下单，大部分客户会心甘情愿为此买单吗?
花价高企，接下来，元宵节、三八妇女节、母亲节等等，可以预料，以节日的名义制造“浪漫”的消费氛围，依然是零售商们最擅长的“打法”，可细数“寒冬四件套”等网红类爆款，曾一夜走红，又因涉及食品安全而站上风口浪尖，遭遇全平台下线。这样的“浪漫”着实令消费者始料不及，他们真正惦念的，该是涓涓细流般的“长红”吧!
一朵花开，离不开泥土、阳光、雨露历经时间的浸润，浪漫也并非自天而降，而是始于俯首耕耘。尤其对零售商而言，不盲目追风，在花艺创新、获客能力、服务水准上踏踏实实下功夫，才能经受住同质化竞争和“过山车”式行情的考验，才能让“浪漫经济”遍地开花、行稳致远。(经济导报记者初磊)
来源：大众报业·经济导报
编审：于公乐
编辑：刘勇、徐阳
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