三款自制泡酒,果香味十足,真是过足“酒瘾”
自制泡酒合集
万物皆可泡/今年的泡酒分享
春天快到了,可以开始泡养生酒了,近半年又泡了一些,有水果的,有花酒,都非常好喝,我总结了一下,一定要泡自身香味大一点的酒,这样开罐就能闻到果香花香,而且有自己独特的味道,有些香味小的,泡几个月就没什么味道了只有冰糖的甜味。
青梅酒真是太好喝了,有自己独特的果香,喝起来还有酸甜的味道,非常推荐,但是青梅酒泡制的时间会长一点,我泡了5个月,其他三种20天就好了~~大家可以试试~~
一、玫瑰酿
玫瑰花,浸泡酒,冰糖(比例:1:21)
1、玻璃罐煮沸,高温消毒,晾干
2、把酒倒入玻璃罐子一点,先润洗一下,倒出
3、在罐子里装入玫瑰花
4、再倒入冰糖
5、倒满浸泡酒
6、盖上盖子,写上名字,日期
二、白桃荔枝酒
荔枝2斤
清香型42度白酒毫升
爱乐甜零卡白桃糖浆毫升
1把荔枝放水里洗干净,晾干/擦干
2.去皮备用
3.老样子,还是把玻璃罐放沸水里煮沸消毒,晾干
4.放入剥好的荔枝
5.倒入白酒,没过荔枝
6.倒入白桃糖浆,可以少倒一点,荔枝本身已经非常甜了,静置10-12天~
三、青梅酒
青梅半罐
冰糖1/4罐
清香型白酒-毫升
1、青梅去蒂,洗干净,晾干(也可用厨房纸擦干再晾干)
2、将玻璃罐子放沸水里煮3分钟消毒,捞出,晾干
3、将晾干的青梅倒入玻璃罐子,确保罐子和青梅都是干的哦
4、倒入1/4罐的冰糖
5、倒满白酒,一定要没过冰糖哦(也可以拿威士忌泡,泡完就是威士忌青梅酒哦)
6、盖上盖子静置在角落就好了
四、菠萝酒
菠萝1只,冰糖约g,白酒毫升(42度以上),玻璃密封罐
1、把菠萝去皮,切块(案板切之前要消毒哦)
2、玻璃罐在开水中煮沸,晾干
3、在罐子底部铺一层冰糖;
4、把切好的菠萝倒进罐子里,再把冰糖倒满,如果不太
爱甜的,可以放一半;
5、倒入42度以上的清香型白酒,没过冰糖哦;
6、盖上盖子,密封,完成!(如果不够密封可以盖一层保鲜膜)
今天的分享就到这里,大家都可以试试哦,过段时间我再选一些别的泡,再推给大家~