小时候,常听家里的老人说,“寒露一碗汤,不劳医生帮”。当时年少,只以为寒露时节要多喝点鸡汤肉汤,补充补充营养,进进补。直到长大了,看的书多了,才恍然大悟,原来这“一碗汤”里面,大有讲究!
“寒露一碗汤,不劳医生帮”,一碗汤指的是啥?别搞错了!
进入寒露后,冷空气将会经常光顾,温度动不动就断崖式下跌,但这丝毫不影响秋燥,因此,在注意保暖加衣的同时,还得多喝点汤汤水水,而“寒露一碗汤”指的就是可以御寒去燥的茶汤,天冷后常备点,一来补水保湿,二来清热降燥,三来滋养身体。
那么,进入寒露后可以喝点什么茶汤呢?
酸枣仁桑葚百合茶
古人很是注重养生,最讲究顺时而食了,而秋天干燥,最宜养肺去燥。俗话说,“食补胜过药补”,桑葚素有“民间圣果”之美誉,生津润燥又补血,而百合可以清肺热、宁心安神,搭配上酸枣仁、栀子、菊花、莲子、红枣、甘草、橘皮之类的食材,既可以滋补身体,又能去除秋燥,十分适合寒露后饮用。
尤其是节假日之后,吃腻了大鱼大肉,饭后最适合来上一杯暖乎乎的茶饮了。像我,每次吃完饭,都会泡上一杯酸枣仁桑葚百合茶。它不像普通的茶叶那般苦涩,反倒是淡淡的甜润中带着一丝的微酸,一口下去,尽是食材的原香。此外,就是这个茶包里面没有乱七八糟的添加剂,老人孩子也能一起喝,一起去去燥气。
玉米须茶
除了酸枣茶,适合寒露喝的还有玉米须茶,它的口感也很好,味道淡淡清甜,很是清爽。别看玉米须很不起眼,但它还真是个好东西。说来,玉米须还是一味很常见的中药,它有很好的消肿利尿、清热利湿作用,用它泡水喝,既能去燥又能凉血泻火。
如果家里有条件,玉米须茶也可以自己做,洗一洗晾晒干,秋天大鱼大肉或是火锅烧烤后,泡上一杯,去去火气。当然,嫌麻烦也可以买点现成的,比如这款玉米须茶,配料表干净,只有玉米、玉米须、栀子和玉竹,每次喝水前丢一包进去,淡淡甜,暖心又暖胃,很适合寒露过后骤冷骤热的深秋。
桑葚枸杞玫瑰花茶
当然,如果你喜欢花香味浓郁点的茶汤,那么泡上一杯桑葚枸杞玫瑰花茶,也是极好的。桑葚里面含有丰富的花青素,养颜抗衰老,还能润燥滑肠,而玫瑰花活血益胃,搭配上枸杞,还能保护眼睛,非常适合女人喝。
寒露后,天气日渐转凉,这时候来上一杯暖暖的桑葚枸杞玫瑰花茶,花香四溢,一口下去,果香与花香交融,丝丝甜润,沁人心脾,很是惬意。
“寒露一碗汤,不劳医生帮”,寒露到了,如果有条件,别忘了多喝点茶汤哟!