饮食虽然是我们每天经历的事情，但是饮食的功效是不容轻视的。中医讲究药食同源，可见平时的饮食对于治病救人是有很大作用的。对于肝病患者来说，营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复，但有些食物则不宜多吃。有些食物要掌握其量，吃多了反而会影响肝病的康复，甚至加重病情，还极易癌变。
那有哪些食物，肝病患者不要碰呢？这里小编就介绍一下，大家平时要多留意哦
1、甲鱼
肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，乙肝病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。
2、生姜
生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜是会容易加大患肝癌的风险。生姜虽好，切忌过量。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。
3、辣椒
辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。不利于患者的进食和对营养的吸收，会加重患者肝脏的受损程度，不利于患者病情的好转。故应避免食用辛辣之品。
4、炸鸡
肝病饮食禁忌少不了油炸食品，油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止乙肝患者发展为肝癌是不利的。
5、大蒜
有人认为大蒜能抗菌抗病毒，就多吃大蒜，其实这种做法对病人很不利。大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等减少，并有可能引起贫血，不利于肝炎的恢复。
6、肉汤
肉汤、鱼汤、鸡汤等要在肝内进行代谢，而肉汤中含有大量的嘌呤物质和含氮物质，都要经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外。肝病病人在肝功能低下的情况下，过量食用这类食物只会加重病变肝脏的负担，使肝炎难以康复。所以肝病病人吃肉类食物时应先用水煮一下，然后把汤倒掉，因为肉汤中含嘌呤物质最丰富。
除了这些不宜吃的食物，那哪些食物对肝很有好处呢？这里小编再和大家分享一下
辣木籽被称为“奇迹果”，自古就为印度人提供了日常所需的营养。健康程度不同的人吃辣木籽的味道不同，正常健康的人吃是甘甜的，肝功能劳损的人吃起来发苦。脾肺失衡的人吃辣木籽是发涩的，肾脏膀胱亏虚的人吃辣木籽是腥的。而辣木籽能保肝护肝，加快排毒，帮助戒酒，调节肠胃功能。可谓保护肝脏的不二之选！
洋槐又名刺槐，长于深山，不施农药，远离污染，采集此花制成的蜂蜜，沁甜爽口，回味无穷，老人小孩都可以放心食用，利身体，养健康，就选它。晶莹剔透的蜜露，浓醇清新的芬芳，源于古老时代的制作工艺，区别于人工养殖，批量生产的自然之味，入于口中的甜蜜，融于心间的感动。
苦芥麦是一种粗粮食物，泡茶喝，口感清香，含有丰富的膳食纤维，有利于肝脏的修复，促进肝脏的代谢。因为它含有一种黄酮物质，有解除醇中毒、保肝护肝的作用。现在很多人都喜欢喝大麦茶，健胃助消化，却不知大麦茶还有养肝的作用哦。经常喝大麦茶可以帮助我们疏肝利气，调整人体的肠胃功能。
蒲公英茶可以很好的帮助排净肝毒，清洁肝脏，尤其是含有丰富的维生素A和C及矿物质，帮助肝脏排出毒素，提高肝细胞的活力。蒲公英，又称为“药草皇后”，用它的叶子泡水喝，能清肝热，解肝毒，长期坚持饮用，能帮助清洁和保护肝脏。
血液是护肝养肝的基础，血流量的减少使肝内血液循环功能下降，肝脏吸收营养、代谢和清除毒素的能力也相应减退。俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。红枣泡茶是最养肝排毒的，而且其营养更易吸收，更适合食疗。
菊花茶特别适合白领和上班族，具有很好的保护眼睛、明目的作用。在喝水时加点菊花，既能清热散火还能美容养颜，用它泡水喝，味道微苦，却是养肝茶类的代表。有着极好的疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。不仅如此，菊花中所含的少量硒元素，也是修复肝脏必不可少的营养物质。
普洱茶，在促进机体新陈代谢、降脂减肥、疏肝健脾等方面有一定的功效。常喝对脂肪肝、酒精肝的病情恢复是很有帮助的，普洱茶冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味,起到润肠通便、医治便秘的效果.平时要多喝茶
长期喝玫瑰花，可以解油腻，减少体脂肪的累积，同时还能补充植物纤维，让身体渐渐纤瘦起来。而且它还具有一定排毒作用，长期喝皮肤更细腻，面部黑头也会越来越少。能够改善内分泌失调、调经止痛、美容养生、减肥丰胸还能排毒养颜，可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。