春暖花开，正是挖野菜等最佳时机。蒲公英被，称为春天里最好的“下火草”。春季，是帮助身体排毒的好时节，越来越多的人，食用蒲公英排毒。
《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等，历代医学专著，均给以蒲公英高度评价“至贱而有大功”！
蒲公英被称为“药草皇后”，是一种低调的养生高手。蒲公英全身都是保皆可入药，蒲公英的叶子和根茎效果略有不同，一定要正确搭配。
春天的蒲公英，是低调“养生高手”，根和叶功效不同，请正确搭配
蒲公英叶：侧重消炎解毒
蒲公英中具有广谱抗菌作用的氯原酸，正常情况下含量一般是叶＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，叶子稍微占优势，可以侧重选择蒲公英叶。
蒲公英根：侧重保护肝脏
蒲公英根具有保肝降肝火的作用，能够修复受损的肝脏组织，所以在保肝护肝方面首选蒲公英根。
春天的蒲公英刚刚发出嫩芽，口感非常好，并且富含蛋白质，维生素A，维生素C及钾，含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。
所以春季多吃蒲公英，可以补充人体多种营养物质，蒲公英的叶子，最适合做食物，味道清新，口感好，营养最佳。
蒲公英全家都适合吃
女性多吃蒲公英，有助于增强自身免疫力，改善乳腺问题，帮助排出干度改善脸部痤疮和色斑的问题，还有助于清热去痘痘；男性吃蒲公英，可以护肝排毒，预防酒精对肝脏造成损伤，还有助于利尿的作用，改善小便短赤等炎症的问题，蒲公英还被称为“尿床草”；老人吃蒲公英可以清热解毒，缓解便秘的问题；小孩子吃蒲公英有助于促进消化。虽然蒲公英对人体的养生效果非常强大，但是一定要学会正确搭配，并且注意好饮食禁忌，减轻对身体的损伤。
学会正确搭配，或能为健康加分
蒲公英+枸杞，改善记忆力
常喝蒲公英搭配枸杞泡水，有助于改善眼周肌肤，还有助增强记忆力，枸杞被称为“智慧果”，搭配蒲公英，不仅有助于改善大脑记忆力，还能增强学习能力。
两者搭配在一起泡水喝，能够帮助中和蒲公英的寒性，比较适合更多的人饮用。
蒲公英+玫瑰花，强肝养胃
蒲公英和玫瑰花都是药食两用的，植物不供应性质微寒，玫瑰花茶性质温和，两者搭配可以中和寒性，不寒不燥，适合更多人。
蒲公英有助于降低肝火，玫瑰花茶同样可以强肝养胃，舒肝解郁，促进血液循环，温养人的心肝血脉，两者搭配堪称“天生一对”，可以护肝暖胃。
蒲公英+三花，清热解毒，去火消炎
三花，指的是：菊花、金银花、桂花。
金银花茶有助清热解毒，疏热散邪，清除体内毒素；菊花茶，能够散风热，平肝明目，清热解毒；桂花香气柔和，性质温和，不仅可以中和寒性，还能缓解口干舌燥，肠胃不适等。
这4种食材搭配在一起泡水喝，春天饮用，更加适合，有助于清热降火，去火消炎排出体内毒素和垃圾，呵护身体越来越强壮。
搭配+红枣，排毒尤佳，少生病
蒲公英叶子或者蒲公英根茎搭配红枣一起泡水，代茶饮用，能够帮助中和蒲公英的寒性，排毒养颜。
红枣性质温和中和蒲公英的寒性，并且红枣水，有助于帮助人体排毒；蒲公英有排毒草的美称，两者搭配帮助身体排排毒。
蒲公英泡水，最好躲开四个“坑”！
第一个：过量饮用
很多人觉得蒲公英泡水对人体好处多，所以会大剂量的喝蒲公英水，结果导致了腹痛腹泻，肠胃不适等症状。
蒲公英属于寒性的食材，如果大量饮用，则会导致脾胃虚寒，引发腹痛腹泻的情况，蒲公英虽好，但是应该控制饮用量，每天不能超过15克。
第二个：寒热不分
蒲公英有些寒凉，所以蒲公英对于热症效果比较好，对于寒症，则不宜应用。坚持用蒲公英泡水，一定要分清体质。
如果是阴寒体质或者风寒感冒的人，最好不要用蒲公英泡水喝，因为这样往往会导致病情加重，不利于健康。
第三个：慢性肠炎慎用
生活中，如果是慢性肠炎者，切莫用蒲公英泡水喝。肠炎者本身就会出现腹痛腹泻的情况，如果喝蒲公英泡水会加重腹泻的症状，甚至不利于病情的好转。
第四个：过敏体质者慎用
有些人本身属于过敏体质，如果喝蒲公英泡水之后出现了皮肤瘙痒以及荨麻疹等情况就不要再继续饮用了，一定要根据个人体质正确对待，另外对于久病的人身体比较虚弱，也不要大量喝蒲公英泡水，以免拖垮身体。
蒲公英，对人体的养生价值非常高，但是一定要根据体质来选择，不要盲目跟风，更不要盲目尝试，以防身体健康受损。