蒲公英，又名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，属于多年生草本的植物。不要看蒲公英并不起眼，随处可见，但是在很多中医的眼里，蒲公英却全身都是宝。
蒲公英全株可以入药，位列“中药八大金刚”之中，传统中医都十分偏爱蒲公英，现在很多的中成药之中，仍然有蒲公英的成分。
那么三伏天，蒲公英泡水喝，都有什么好处？
1、清热防暑：三伏天是一年之中最热的一段时间，这个时候就非常容易上火，高温也非常容易导致我们中暑。
蒲公英正有清热解毒的这一功效，可以清热防暑，当凉茶来喝，对缓解上火所引起的咽喉肿痛、牙痛、口舌生疮等，效果还是不错的。
2、杀菌消炎：三伏天的高温，可以让很多的细菌滋生，人就很容易被细菌所感染，出现一定的炎症。
蒲公英的杀菌消炎效果也非常的不错，根据现代的研究表明，蒲公英有广谱抗菌的作用，堪称是一种天然的抗生素。对金黄色的葡萄球菌、白色的葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌等均有一定的抑制作用。
3、养胃护肝：三伏天里，胃和肝是比较受罪的，贪冷吃凉，胃或许就会受不了；晚上吃一点烤串、喝一点啤酒，肝也非常容易受损。
蒲公英既可以养胃，又可以护肝，最适合管不住嘴的人群了。蒲公英也可以杀灭胃病的致病菌抑制幽门螺杆菌，又可以修补好胃黏膜的损伤。
根据相关的研究数据表明，蒲公英对动物的急性肝损伤有一定的保护作用。可拮抗内毒素所导致的肝细胞溶酶体以及线粒体的损伤，解除抗菌素作用之后所释放的内毒素从而导致的毒性的作用，而且可以增强自身肝脏的再生能力。
那么三伏天，蒲公英泡水喝，有三个禁忌，分别是什么？
1、不分体质的乱吃：中医将中草药分为寒、热、温、凉这四种药性，蒲公英其实就属于凉性药物，对于体质稍微偏寒的人群来说，经常食用蒲公英，可能会让我们的体质更加寒，从而引起身体的不适。
2、不可一次性的过量喝：蒲公英，药食两用，安全性非常的高，但是，也不可以一次性大量的进行饮用。蒲公英，性质比较的寒凉，一次性如果喝太多的蒲公英水，非常容易引起自身的腹痛以及腹泻等症状。蒲公英的用量，干制品，最好每日不要超过15g左右。
3、不舒服的时候继续吃：虽然说蒲公英无毒，但是个别的人对蒲公英还是过敏的，所以，如果第一次吃蒲公英就觉得身体不舒服，应该暂停，不要继续吃了，再次尝试之后还是不行，应该考虑是不是蒲公英过敏。有慢性肠炎的人群，不适合用蒲公英来泡水喝，否则或许就会加重腹泻的这一情况。
脾胃虚寒者，如果想要用蒲公英泡水喝，最好不要单独的引用。
可以用性质比较温和之物，搭配在一起，泡水喝，比如：玫瑰花、大枣、姜片等。
三伏天，蒲公英泡水喝，有这三种搭配：
1、蒲公英+红果皮：红果皮指的是风干之后二年以上的橘子皮，《国家药典》正名为“橘皮”，而中医以及民间则常称为“陈皮”。
红果皮有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功效，适用于脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、纳呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等一系列的症状。
将红果皮和蒲公英进行搭配，制成蒲公英红果皮茶饮用，或许可以更好地养胃健脾。
2、蒲公英+黑苦荞：黑苦荞之中含有一种非常丰富的生物类黄酮的化合物，生物类黄酮可以解除醇中毒、保肝护肝。
而且根据相关的研究数据表明，黑苦荞对急慢性的肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤有一定的修复作用。
可以将黑苦荞和蒲公英来搭配，制成蒲公英黑苦荞茶进行饮用，可以更好地养护自身肝脏的健康，修复自身肝的损伤。
3、蒲公英+金银花+菊花+桂花：金银花、菊花和桂花都是非常适合消炎杀菌、清热解毒的。
金银花的性寒味甘，具有一定的清热解毒、凉血化瘀的功效，而其含有的绿原酸成分，是一种抗菌的物质，可以起到杀菌以及消炎的功效。
菊花可以疏风，经常用于治风热感冒，或者是温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症。
而桂花特别适合润燥，对自身的皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定的疗效。而这三者和蒲公英进行搭配，制成金蒲菊茶来饮用，或许可以很好地去火消炎、杀菌抗病毒，是夏天必备的防病清火的凉茶啊！